#سرآشپز_طلایییک روز پاییزی که هنوز طلایی برگ‌ها سر بر نیاورده اند و دل تنگ و افسرده هستم ‌پرنده ام باران بر روی قفسش به خواب رفته است و‌این است حاصل این روز که غروبش دلگیر تر است این همان بامیه خودمونه که به‌جای اینکه در شربت بیندازیم در شکر می غلتانیم البته اسپانیایش با شکلاته میشه با نوتلا خورد خیلی راحته به شرط اینکه قلقشو یاد بگیرین

چوروس نوعی شیرینی هست که در اسپانیا و پرتقال پخته میشه و شبیه به بامیه خودمون هست یا حتی بهتر بگیم خود بامیه هست فقط ما بامیه رو بعد از پخت داخل شربت یا شیره قرار می دیم ولی برای شیرین کردن چوروس شکر سفید رو با دارچین ترکیب می‌کنند و وقتی چوروس در روغن سرخ شده روشون شکر و دارچین می ریزن و با هات چاکلت یا شکلات داغ سرو میکنن. در اسپانیا چوروس رو به صورت طویل و دراز و گاهی گره خورده پخت میکنن.هات چاکلت که در تصاویر ذیل می‌بینید من قبلن دستور تهیه اش رو با عنوان « سوپ شکلات داغ» در کوکپد به اشتراک گذاشتم – اگر دوست داشتید می تونید دستور تهیه اش رو ببینید و برای چوروس استفاده کنید.من در دستور تهیه ی ذیل به دوصورت چوروس رو تهیه کردم: یک نوع سرخ شده در روغن و نوع دوم پخته شده در فر.#بامیه#بامیه_اسپانیایی#چوروس#بامیه_چوروس# ماه_رمضان#شیرینی _بامیه#گل_مینا#بامیه#زولبیا#بامیه#شیرینی_زولبیا#شیرینی#شیرینی_چوروس

چوروس یه شیرینی اسپانیاییه، البته که همون بامیه خودمونه 😂 فقط اون قسمت اخرش که بامیه ها رو توی شهر میندازیم رو نداره، به جاش توی شکر و دارچین میغلتونیم و با سس شکلات (یا ترکیب خامه و شکلات) سرو میکنیم.#سرآشپز_طلایی #شیرینی #بامیه #خونگی #چوروس#homemade_churros

چوروس یه شیرینی اسپانیاییه که شبیه به بامیه خودمونه فقط طرز سروش متفاوته.بامیه در شربت گذاشته میشه، ولی اسپانیاییها چوروس رو در پودر قند یا شکر دارچینی میغلطونند یا در سس شکلات میزنن .!

چورس یک شیرینی اسپانیایی است که با سس شکلات یا شکر سرو میشود

.این یه شیرینی خیلی خوشمزه ولی سخت هست، سختیش هم فقط و فقط بخاطر اینه که باید به شدت مراقب باشین خمیرتون، به روغن نیفته.اگه به روغن بیافته میتونین طی مراحلی که میگم تبدیلش کنین به خمیر تارت یا کوکی، اما دیگه شیرینی اتریشی نمیشه. در هر صورت هرچی باهاش درست کنین خوشمزه است 😋#سرآشپز_طلایی #سرآشپزطلایی #روز_مادر #مادر #مهر_مادری

#چالش_عکاسی #چالش_تزیین #دسر #شیرینی #شیرینی_اسپانیایی #شیرینی_بدون_فر

✅حلوا بوتیکی با طعم شکلاتی #چالش_بهاره #شکر#دارچین#وانیلحلوایی راحت، جالب و خوشمزه و شیک.در انواع طعم ها میشه درستش کرد و در انواع مدلهای قالب سیلیکونی.البته با شکلات سفید بنماری شده تزیین ریزی بزنید زیبا تر میشه که من تموم کرده بودم. به درخواست پسرم سامیار جون درست کردم تا دلش شاد بشه🥰

بسیار خوش قلقل و خوشمزه#جشنواره_نوروزی #چالش_نوروزیشیرینی عید

در مورد بستنی های میوه ای باید به این نکته توجه داشت که میزان شکر مورد استفاده در بستنی بستگی به میزان شکر موجود در میوه داره و در تهیه انواع بستنی باید داعم با همزن آن را به هم زد تا شکر و آب موجود در بستنی به کریستال تبدیل نشود و شکر موجود باعث میشه که درجه انجماد مایعات موجود در بستنی را پایین تر ببره و از انجماد مایعات موجود در بستنی جلوگیری کنه و برای تهیه بستنی میوه ای نیاز به شربت هست که به میوه اضافه میشه در ضمن تنظیم دما در تهیه بستنی فوق العاده مهم هست

#حلوا_یسکویتی #آرد #حلوا #نذری #بیسکویت#چالش_تابستانی#ایام_محرمتشکر از دوست عزیز هنرمندم مریم جون @marmar1360

#شیرینی_مکرون_گردویی #نوروز_با_نیلی #شیرینی_بدون_فر #فر_خونگی خوشمزه وعالی بود فقط من بدون فر درست کردم با فر دستسازخونگی و شکر قهوه‌ای هم نداشتم یه کوچولو پودرکاکائو زدم به شکر سفید😀

#نوروز_با_نیلی #شیرینی_مکرون_گردویی چالش هفته چهارم آخر 😍😍😍😉

قوتو انواع مختلفی داره و بسته به اینکه پایه اصلیش چی هست نامگذاری میشه. شما خودتون هم میتونید قوتو خاص خودتونو در منزل داشته باشید فرمول ثابتی نداره شما حتی میتونید موادی رو به سلیقه ی خودتون کم یا زیاد کنید.

#طعم_خانه ایشونام بامیه نیستن هاااااااا یه نوع شیرینی اسپانیاییه که شبیه به بامیه خودمونه😉منم باماسوره بزرگ زدم کلی تپلی شده😁بسیارخوشمزه وآسونه وبیشترمورد پسند بچه ها امتحان کنید👌😋😍این شیرینی مثل بامیه نرم نیست وترده 😋#چوروس(churros)#شیرینی_چوروساین شیرینی یک دسربسیارساده وخوشمزه ‌ی اسپانیایی هستش که خیلی سریع آماده میشه ومثل بامیه خودمونه فقط طرز سروکردنش فرق داره بامیه رو میندازیم توشهد ولی این باسس شکلاتی سرومیشه.😋😋بدون سس یاشکر و دارچین هم خوشمزه س😋

#نان#کدو_حلوایی#نان_کدو_حلوایی#نان_رول_کدو_حلوایی#دارچین#بدون_فر#ابتکار#نان_رول_کدو_حلوایی_بدون_فراینم به نون خوشمزه که البته رسپیشو خودم نوشتم شاید مشابه این نون رو جایی دیده باشید اما این نون ابتکار خودمه و خیلی خوشمزه شد. می تونید میزان شکر رو بنا به ذایقه خودتون تغییر بدید.

مخصوص پذیرایی نوروز 😊با توجه به اندازه و طعم و ماندگاری این شیرینی، گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان هست. نکته مهم اینه که با توجه به شرایط اقتصادی فعلی و پایین اومدن کیفیت محصولات بازاری به خاطر کنترل قیمت تهیه این نوع شیرینی ها در منزل علاوه بر جنبه تفریحی و سرگرمی، هم به اقتصاد و هم به سلامت خانواده کمک میکنه.

#سرآشپز_طلایی #بامیه #چوروس_اسپانیاچوروس نوعی شیرینی هستش که در اسپانیا وپرتغال پخت میشودوطرفدارانی زیادی دارد چوروس کمی شبیه بامیه خودمان است بااین تفاوت که چوروس را بعد از پخت در مخلوط شکر(پودر قند) ودارچین غلط داده و با سس شکلاتی میل میکنند

بر خلاف شکل و رنگش حلوای خیلی خوشمزه و مقوی ای هستبه جای شربت با شکر از شیره انگور یا شیره خرما و توت میتونید استفاده کنید که در این صورت خیلی خوشمزه تر و سالم تر میشهرنگ حلوا هم بسته به زمان تفت دادن و نوع شیره یا شربتی که استفاده میکنید داره با شربت شکر روشن تر میشهمن به جای شربت از 1 لیوان شیره توت و خرما استفاده کردم#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#عید_فطر#حلوا_تیره#حلوا_مقوی

#کیک#کاپ‌_کیک#کاپ_کیک_با_آرد_سنگک#یافتم#شکلات#شکر#کنار_چای#وانیل

#شیرینی#بادامی #عید#چالش_در_استقبال_بهار

مطمئنم فکر نمی کردید این پیتزا باشه😎😎 ولی خوبه دیگه هستش🤷‍♂️. حال چرا اسمش چوروس هست؟؟ لطفن متن زیر روبخونید 👇چوروس نوعی شیرینی هست که در اسپانیا و پرتقال پخته میشه و شبیه به بامیه های خودمون هست یا حتی بهتر بگیم خود بامیه هست فقط ما بامیه رو بعد از پخت داخل شربت یا شیره قرار می دیم ولی برای شیرین کردن چوروس اسپانیایی شکر سفید رو با دارچین ترکیب می‌کنند و وقتی چوروس در روغن سرخ شده روشون شکر و دارچین می ریزن و با هات چاکلت یا شکلات داغ سرو میکنن. طرز تهیه چوروس بامیه اسپانیایی در پست های قبلم هست. اگر علاقمند بودید می تونید ببینید.در تهیه این پیتزا چوروس خوشمزه - من از پنیر استفاده کردم ولی اگر خواستید می تونید سوسیس رو ریز ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.#بامیه#چوروس#شیرینی چورویس#پیتزا#پتیزا_چوروس

با دستور میشان بانوی گل،نان ترکی خوشمزه.میشه وسط نان از پودر گردو،یا شکر و دارچین استفاده کرد.من کمی شیرینتر از دستور اصلی درست کردم.به میزان اردی که میریزید خیلی توجه کنید،حتمااااا کم کم بریزید که ارد زیادی به خورد خمیر ندهید. اگر خمیر چسبناک بود ،ظرفش را تعویض کنید توی یه ظرف دیگه بزارید و با دست چرب ورزش بدید.حتماااااا حجم خمیر باید دو برابربشه تا نان با کیفیتی بدست بیاد.خمیر مایه سالم باشه و در مرحله عمل آوری کاملا پف کنه#نان#نان_آچما#نان_آچما_پوآچا#نان_ترکی#سرآشپز_طلایی

آموزش کیک هویج برشیمواد لازم :آرد 170 گرمشکر 100 گرمتخم مرغ 3 عددوانیل 1/2قاشق چایخوریبیکینگ پودر 1قاشق چایخوریپودر کاکائو 1قاشق چایخوریدارچین 1 قاشق چایخوریهویج رنده شده 200 گرمروغن مایع 75 گرم

ویژگی این دستور اینه که بدون فر پخت شده#کیک_سیب#دارچین#کیک

کوکی پان بافتش شبیه کوکیه اما به شکل کیک یه تکه پخته میشهاگر شکر قهوه ای نداشتین میتونین همین مقدار شکر سفید رو با شیره انگور ،خرما یا توت کاملا ترکیب کنین تا بافتی شبیه شکر قهوه ای بهتون بدهاین کوکی برای دوست داران شکلات عالیه طعمش بی نهایت شکلاتی و خوشمزه ش

#شیرینی_عید

#سرآشپز_طلایی کاپ کیک خوشمزه و مقوی با طعم سیب و دارچین که این دستور رو شما میتونید به شکل کاپ کیک و هم در قالب کیک بپزید و نوش جان کنید با تشکر از دوست خوبم میشان برای این دستور عالی

#سرآشپز_طلایی