خمیر پیراشکی
سمت راستیها سرخ شده و سمت چپ تو فر پخته شده
مراحل تهیه
- 1
خمیر مایه، شکر و آب یا شیر ولرم را مخلوط کرده تا مخمر عمل کند.
- 2
آرد و نمک را مخلوط کرده سپس مخمر را اضافه کنید.
- 3
سفیده تخممرغ و روغن را اضافه کنید و هم بزنید.
- 4
خمیر را ده دقیقه ورز دهید و یا صدبار به زمین بکوبید. سپس خمیر را به ظرف تمیز انتقال دهید و روی آن را بپوشانید تا حجم آن دوبرابر شود. یک ساعت زمان کافیست.
- 5
بعد از استراحت پف خمیر را بگیرید و با کاتر گرد ده سانتی برش بزنید.
- 6
مواد مورد نظر را در آن بریزید و در فر بپزید و یا سرخ کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پیراشکی با خمیر جادویی
خمیرجادویی، خمیرلطیف، سبک، پوک و بسیار خوشمزه ست که حتما همه شما بلدین و با این خمیر اگر پیراشکی درست کنین نیاز به سرخ کردن در روغن فراوان نیست و می تونین بدون روغن و در فر بپزینshahin koocheki
-
کیک کاستلای ژاپنی
#بدون_فرسلام دوستای عزیزم این کیک رو برای اولین بار درست کردم ولی واقعا عالی بود اگر خونه فر دارین حتما با فر درست کنین و هیچ وقت هم دست همسر جان ندین که هم چین اتفاقی بیافته از اونجایی که من فر ندارم و داخل کیک پز درست کردم و تا به خودم اومدم همسر جان دیدن پف کیک زیاد شده و به درب کیک پز چسبید سریعا درش و باز کردن و با یک خلال در همون یکربع اول ....بقیه رو هم خودتون بهتر می دونین 😂😂توصیه می کنم یکبار هم که شده امتحان کنین . Niusha Naeli -
-
-
خمیر پیتزا
یه کاسه آب گذاشتم روی طبقه ی همکف اوندفعه گذاشته بودم کنار ظرف پیتزا یعنی طبقه ی وسط اونجا حرارت به نسبت کمتره در ضمن اینبار حواسم بهش بود و چک میکردم با انگشت روی خمیر رو امتحان میکردم و اینکه حدود بیست دقیقه با شعله ی پایین و حدود پنج دقیقه گریل رو روشن کردم البته بنظرم زمان گریلش کمتر باشه بهتر زیاد روی پیتزا برشته نشه خیلی بهتره . اما در کل یه پیتزای نرم و عالی شده بود و اینکه یه نکنه ی مهم همون دمای فر هست بقوله خانم استاد جون خیلی باید حرارتش بالا باشه که یهو پف کنه و پخته بشه اینو حتما رعایت کن . من بعد از اینکه خمیرم آماده شد فر را روشن کردم روی 200 درجه بعد که پیتزا رو گذاشتم توی فر دما رو گذاشتم روی 250این مقدار خمیر 36 تا 38 عدد پیراشکی بهتون میده . و اگر خواستین پیتزا درست کنین دو تا پیتزای بزرگ میشه . در ضمن من روی پنیر پیتزا هم کمی آب پاشیدم که پنیرش بعد پخت عالی بود و حسابی کش می اومد znb_abdollahi -
-
-
-
پیراشکی
تو پست های قبلی پیراشکی تو فر رو گذاشتم تنها تفاوت این دستور سرخ شدنشه و اینکه سوسیس حذف و سالمسازی شده🙂🙂🙂 فاطمه حسنی -
نان صبحانه
#نانوا #سرآشپز_طلایینان بسیار لطیف و پوک و عالی .شیرینی کمی داره. و با کره و مربا یا عسل عالی میشه . داغ داغ . البته تو فر برقی پخته شده رویه نان خیلی طلایی و برشته شد. فن فر برقی باعث میشه هوای داغ از بالا و پایین نون رو برشته می کنه. تو فر گازی این طور نمیشه . راضیه قدیمی -
نان شکلاتی با مدل پیچیدن خمیر
🌹💖﷽💖🌹چهـ خوبهـ عاشق کسی باشی کهـ هر لحظـ باهاتهـ 💞از رگ گردن نزدیک تر …💖خدا💖...࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستورپخت معصومه بانو @miss_masoom_1365 💐💐💐 kadbanoogary 🇮🇷 -
-
قطاب گوشتی یا پیراشکی
قطاب گوشتى يا پيراشكى هم در فر و هم در روغن سرخ و آماده ميشود و از مواد ميانى هم مواد گوشتی و يا مايع ماكارونى استفاده ميشود.#پیراشکی آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
پیراشکی 🌮
قبلا خمیر پیراشکی آماده میخریدم اما هم روغن زیادی میبرد تا سرخ بشه هم خشک میشد.این غذا چون توی فر پخته میشه خیلی بهتر و رژیمی تره.نونش ترد و لطیفه و خوشمزه اس😋 maryam ;) -
-
کیک تولد 19سالگی
سلام من اومدم با ی دستور خوشمزه دیگهآقا جونم براتون بگه ازونجایی این کرونا ملعون اومده و ما از بیرون ن کیک میگیریم ن شیرینی من کیک تولد خودم و مادرهمسرم خودم درست کردم و با کلی ریسک ولی خوب در اومد و ازین دستور بسی خوشم آمد و گفتم بذارم همه استفاده کنین ازین دستور نیازمند قالب شماره 20ارتفاع 10 هست بر اساس این دستور شما میتونین کم زیاد کنین تو قالب خودتون درست کنین Yasaman -
-
نان زردچوبه ای
#سراشپز_طلایی#نان_طعم_دارغذر خواهی میکنیم بخاطر تار بودن عکس ها و نوشتن عجق وجقمآقا پسر اجازه عکس گرفتن نمیداد اینارو عجله ای گرفتم تا نون ها رو تکه پاره نکرده 😢😭😤 😍مامان آراد 😍 -
نان صبحانه دارچینی
از اینکه زنیبا تو دیوانه وار بحث میکندخوشحال باشدنیای زنها کاملا متفاوت و مرموز استزن اگر سکوت کرد بدانسکوتش نشانه پایان توست ...#هوشنگ_ابتهاجسلام دوستهای قشنگم 😍 خوبینبا یه نون دارچینی چطورین 🥰امروز دستور پخت ، یه نون دارچینی براتون آوردم ، که عاشقش میشین 🤗 خوش بافت و خوشمزه 😋امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#نان_دارچینی#نان_خوش_عطرصبحانه#نان_خانگی#نان#دارچین#نان_خوشمزه#نان_صبحانه_دارچین#نان_صبحانه میس معصوم -
پیراشکی بدون خمیر مایه در فر
یک مدل دستور پیراشکی راحت و خوشمزهکه هم تو فر میشه درست کرد هم در روغن سرخ کنید.من هر دو مدل رو درست کردم ولی تو فر خوشمزه تر بود و بیشتر دوست داشتیم. fateme pmn -
خمیر جادویی ۱ (حتی قابل مصرف برای پیتزا)
این خمیر مناسب برای در فر رفتن، مناسب برای سرخ کردن،مناسب برای پخت نان و پیراشکی و پیتزا میباشد.#خمیر_پیتزا#خمیر_نان#خمیر_جادویی#سارا_قاری سارا قاری -
-
خمیر همه کاره یا (خمیر جادویی)
#خمیر#خمیر_همه_کاره#خمیر_جادویی#سرآشپز_طلایی_۴این خمیر عالی و خوش بافت رو با دستور خوب بانوی عزیز درست کردم عالی شد👇@sheydayi63 Sorin Abdolahi -
-
-
-
-
-
-
خمیر پیراشکی به سبک سارا پز
خب عاشق های پیراشکی میدونن که درست کردن پیراشکی با خمیر خونگی ی چیز دیگست ولی خب دستور های متفاوتی برای خمیر پیراشکی هست و من امتحان کردم ولی این دستور از همشون بهتره#اولین_دستورم سارا بانو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/12589597
نظرات (2)