سیب زمینی شکم ‌پر

شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
تهران

با قلوه سنگ
کلا در مورد این غذا مواد داخل آن سلیقه ایی ست ولی مواد داخل پیتزا بسیار اینو خوشمزه می کنه و اگر پنیر پیتزا استفاده نشود تقریبا یک غذای رژیمی ست 👌و می شه کل آنرا با پوست نوش جون کرد .اگر قلوه سنگ ندارید ته قابلمه ای نمک بپوشانید و اینکار را با شعله کم‌انجام دهید . یکبار درست کنید دست از سرش بر نمی دارید 😋

سیب زمینی شکم ‌پر

با قلوه سنگ
کلا در مورد این غذا مواد داخل آن سلیقه ایی ست ولی مواد داخل پیتزا بسیار اینو خوشمزه می کنه و اگر پنیر پیتزا استفاده نشود تقریبا یک غذای رژیمی ست 👌و می شه کل آنرا با پوست نوش جون کرد .اگر قلوه سنگ ندارید ته قابلمه ای نمک بپوشانید و اینکار را با شعله کم‌انجام دهید . یکبار درست کنید دست از سرش بر نمی دارید 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. سیب زمینی بزرگ‌ هرچند تا
  2. گوشت چرخ‌کرده
  3. قارچ‌
  4. میگو
  5. پنیر پیتزا دست ساز خودم‌
  6. کمی کره یا روغن زیتون‌
  7. فلفل نمک زردچوبه و آویشن برای روی غذا

مراحل تهیه

  1. 1

    خوب مواد پیتزام اضافه اومده بود و پنیر پیتزا هم‌خودم‌درست کرده بود و الان از سر کار اومدم‌. قلوه سنگ گذاشتم تو دیگ مسی و دست بکار شدم. البته دو کیلو شیر چرب انقدر پنیر شد

  2. 2

    سیب زمینی ها خوب بشویید چون با پوست میل می شود هرچند حرارت بالا بقول معروف حله. من با اسکاچ بدون مواد می شورم تا احیانا گل و...پاک شود. سیب زمینی را از درازا نصف کنید و داخل دیگ مسی پر از سنگ‌بگذارید و درش راببندید. وقتی تقریبا نیمه پخته شد بطوری که چنگال زدید داخلش وسفت نبود بیرون بیاورید و با قاشق کوچک و چاقو خالی کنید ولی دیگه حواستون باشه نازک نکنید

  3. 3

    بعد مواد آماده کرده را داخلش بریزید و سیب زمینی ها را هم روش پر کنید و بگذارید دوباره بپزد در اواخر کار دوباره بیرون بیاورید و پنیر اضافه کنید البته مسلما پنیر بیرون کشدار و خوشرنگ تره و می ریزه دور سیب زمینی و خوشگلترش می کنه 😁 اگر قبل از پر کردن داخل سیب زمینی کره بمالید که دیگه اشتباهی انگشتتون هم می خورید. من یادم رفت روغن زیتون استفاده کنم ولی بازم عالی شد

  4. 4

    بعد دیگه یکی شو نوش جون‌کنید ببیند پخته من باز یادم رفت آویشن پودر بریزم‌روش 😂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
در
تهران
من‌ در یک دانشگاه دولتی در بخش آی تی مشغول بودم ولی علاقه مندی من غذا درست کردن ، سرودن شعر ورزش و کتاب خواندن و بافتن است . ادرس وبلاگ شعری من http://parya16345.blogfa.com/بیش از ۸۰۰ شعر سروده ام .این روزها فرصت برای درست کردن غذا بیشتر است ولی با توجه به بحران کرونا ویروس دسترسی به مواد اولیه برای تنوع غذایی کم است من هفته ایی یکبار برای خرید می روم و‌گذشت اون زمانی که برای خرید مواد اولیه چاشنی و غیره در هر فرصتی راهی مولوی می شدم 🤣و مواد دیگر هم فقط یک روز در کل هفتهضمنا کمتر از خامه و سس و پنیر چرب و شکر استفاده می کنم و این دست آدم را می بندد .بهرحال دوس داشتم تجربه های غذایی ام را اگر حوصله داشته باشم در احتیار عزیزانی قرار بدهم .امیدوارم مقبول افتد😋😍
بیشتر

نظرات (13)

فریما فاطمی
فریما فاطمی @farimaaaa
اها اخه من فرندارم.توقابلمه میشه بزارم ؟

دستورهای مشابه