میرزاقاسمی

Shahla
Shahla @sofreh_shahla
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 4 عددبادنجان متوسط
  2. 4 عددگوجه فرنگی
  3. 3 عددسیر تازه
  4. 1 قاشقرب گوجه
  5. روغن برای سرخ کردن کم
  6. 2 عددتخم مرغ
  7. زردچوبه و نمک به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    بادنجونا را کبابی کنید روی آتش یا در فر بگذارید بعد ‌ پوستشو بکنید و‌ساطوری کنید برای اینکه پوستش خوب کنده بشه همانطور که داغه تو‌کیسه پلاستیک بزار ین فورا پوستش کنده میشه

  2. 2

    حال گوجه فرنگی را رنده و خرد کنید من ۲ تاشو رنده و دوتاشو خرد کردم سیرم رنده و در همان تاوه با دنجون که کنار زده بودم تفت دادم بادنجونا را باکمی روغن تفت دادم خوب تفت بخوره زردچوبه زدم من نمک‌نزدم شما دوست دارین بزنین حتما

  3. 3

    گوجه ها هم ریختم که هم تفت بخوره هم با هم بپزندوسییر هم کنار ماهیتابه ریخته بودم مخلوط کرده و نیمساعتی با شعله ملایم گذاشتم و‌در آخر ۲ تا تخم مرغ کنار ماهیتابه نیمرو کردم و اضافه کردم به نظر خودم که طعمش عین میرزا قاسمی شمالیا شده بود😋😋

  4. 4

    امروز ۳۰مرداد ۱۴۰۰درست کردم دوباره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Shahla
Shahla @sofreh_shahla
در
کاردرمان مدرس دانشگاهبازنشسته
بیشتر

دستورهای مشابه