جوجه چينى 🐣
مراحل تهیه
- 1
سينه مرغ را به صورت نوارى برش مى دهيم به كلفتى يك سانتى متر و به بلندى شش تا هفت سانتى متر و با نمك و فلفل سياه و سس خردل مزه دار دار مى كنيم و ماساژ مى دهيم و چند حبه سير را روى آن خرد مى كنيم و دو تا سه ساعت در يخچال مى گذاريم (در ظرف در دار)
- 2
شير ولرم +شكر+خمير مايه را با هم مخلوط كرده و 5تا 7دقيقه سر روى آن گذاشته و اجازه مى دهيم تا عمل بيايد
- 3
در ظرفى ديگر 3عدد تخم مرغ +زعفران دم كرده +پودر سير +كمى نمك و فلفل به خوبى هم مى زنيم +روغن مايع و ماء الشعير كلاسيك(بدون طعم)و آرد سفيد را روى آن الك مى كنيم تا جايى كه به غلظت فرنى برسد (با همزن دستى)و روى خمير را با سلفون پوشانده و 2ساعت در يخچال قرار مى دهيم و بعد از در آوردن سلفون را برداشته و دوباره با همزن دستى هم ميزينم
- 4
تكه هاى مرغ را ابتدا در آرد سفيد غلطانده و سپس در خمير زده و اضافه خمير را مى تكانيم
- 5
و در روغن داغ شده با حرارت متوسط سرخ مى كنيم
- 6
ميتوانيد همراه اين غذا قارخ هم سرخ كنيد
- 7
نوش جان 😋👩🏻🍳
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
جوجه چيني
شبے ڪه بارون شدیدے مے بارید،" پرویز شاپور " از " احمد شاملو " پرسید :چرا اینقدر عجله داری؟!شاملو گفت : مے ترسم به آخرین اتوبوس نرسم.شاپور گفت : من مے رسونمت .شاملو پرسید : مگه ماشین دارے؟شاپور گفت. : نه، اما چتر دارم!" دوست واقعے ڪسے است ڪه یارے رسان شما باشد حتے اگر دقیقا انچه شما مے خواهید را نداشته باشد . "زندگیتون پر از دوستان واقعے باشه. 🌦️☁️☁️☁️☁️☁️🌦️🌦️🌦️سلام🥰😍#جوجه_چيني#سرآشپز_طلایی#پرکالری#هوسونه
-
-
نان‌های خانگی
A basket of a delicious home-made bread😋#garlic_bread#Cinnamon_Roll#soup_bread#donutيه سبد نان خونگي خوشمزه#نان_سير#نان_سوپ#دونات#رول_دارچيني
Sahra -
-
-
-
-
-
کعک بیروتی (نان لبنانی) 😋👌
#سرآشپز_طلایی #کعک #کعک_لبنانی #کعک_بیروتی #نان_صبحانه #نان_عصرانه#پازل_کوکپد#کنچد#نان
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
اشتردول مرغ...
حکایت رفاقت،حکایت سنگهای کنار ساحله،اول یکی یکی جمعشون میکنی تو بغلت،بعدش یکی یکی پرتشون میکنی تو آب،اما بعضی وقتا یه سنگهای قیمتی گیرت میاد،که هیچ وقت نمیتونی پرتشون کنی...#سرآشپز_طلايى#اشترودل#گيس_بافت
-
-
-
-
-
-
خبز طابون(نان طابون)
صبح که می شودیادم باشد در آینه آسمان بنگرمبه دریاهای اطراف سری بزنمنگاه بیشه های زیبا رابه کلبه ی خورشید راهی کنمقدری از گندمزارهای این حوالیعطر خوش نان را ببویمو دست آفتاب را بگیرم،برویم با هم کوچه کوچه،پنجره ها را بیدار کنیممبادا زندگی خواب بماند.#سرآشپز_طلايى#خبز_طابون#نان_طابون#نان_فلسطين#ساده
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات