کیک یزدی

Melody
Melody @Melody_cooking

#سرآشپز_طلایی
خوش طعم و خوش عطر🤩😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه پخت
4 نفر
  1. 1و 1/2 پیمانه آرد
  2. 2/3 پیمانهشکر
  3. 1/2 پیمانهماست
  4. 1/2 پیمانهروغن
  5. 2 عددتخم مرغ
  6. 2 ق غگلاب
  7. 1 ق غزعفران (دلبخواه)
  8. 1 ق چبکینگ پودر
  9. نوک ق چوانیل
  10. 1/2 ق چیا کمتر هل(دلبخواه)

مراحل تهیه

30 دقیقه پخت
  1. 1

    ابتدا قالب را چرب و آرد‌پاشی میکنیم. من از قالب کاپ کیک استفاده کردم. فر را در حرارت 180 درجه روشن تا گرم شود. مواد را به دمای محیط رسانده. آرد و بکینگ‌پودر را سه بار الک کرده و کنار میگذاریم. من هل استفاده نکردم. شکر هم ½ پیمانه زدم.🙃

  2. 2

    این مواد حدود 10 الی 12 عدد کیک یزدی میده. تخم‌مرغ و وانیل را میزنیم تا باز شود کم کم شکر را اضافه کرده هم‌میزنیم تا حل و نرم و کشدار شود. ماست و روغن را اضافه کمی میزنیم.

  3. 3

    گلاب و زعفران را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم. آرد را در 2 الی 3 مرحله اضافه و مخلوط میکنیم. میتونیم کمی با همزن بزنیم تا صاف و یکدست شود(خیلی کم).

  4. 4

    مواد را تا ⅔ داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده در درجه حرارت 220 بمدت 10 دقیقه قرار میدهیم، سپس حرارت را به 180 تغییر داده به مدت 15الی 20 دقیقه میگذاریم تا بپزد. پس از این زمان با خلال چک میکنیم اگر نپخته بود کمی زمان میدهیم و رویش را کمی گریل میگیریم. من قالب مافین‌م شش‌تایی هست دو سری درست کردم قالب و شستم باز چرب و آردپاشی کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Melody
Melody @Melody_cooking
در

دستورهای مشابه