آرد، بکینگ پود و نمک را الک میکنیم

داخل ظرفی دیگر تخم مرغ ها را میشکنیم و آن را به قدری با قاشق هم میزنیم تا رنگ آن کمی تغییر کند

شکر و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و آنها را با قاشق هم میزنیم

کره آب شده،گلاب،زعفران دم کرده، مغز گردو، مغز پسته و کشمش پلویی را به موادمان اضافه میکنیم

سپس هر دو مواد را با هم مخلوط میکنیم و خمیر را ورز میدهیم

دمی را به در قابلمه میپوشانیم ، کف و دیواره های قابلمه ای را با روغن مایع چرب میکنیم و خمیر را درون آن میریزیم

به مدت ۳۰ دقیقه یک طرف آن را روی شعله کم قرار میدهیم. کیکمان را برعکس میکنیم و آن را به مدت ۲۰ دقیقه روی شعله کم تر از قبل قرار میدهیم

کیک ما آماده است نوش جان🥰