مراحل تهیه
- 1
به نام خدا. توت های سیاه رو در آرد میغلتونیم و کنار میذاریم. تخم مرغ ، شکر ، وانیل و پودر هل رو با هم میزنیم تا کرم رنگ و کش دار شود.روغن و آب رو اضافه میکنیم دوباره هم میزنیم. بکینگ پودر را روی آرد میریزیم.
- 2
کم کم و به طور مستقیم روی مایه الک میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم. قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و نیمی از مایه رو در قالب میریزیم و شاه توت ها رو میچینیم و سپس بقیه مایه رو میریزیم. در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم تا زمانی که خلال دندان که در کیک فرو میکنیم تمیز بیرون بیاد.
برای سس شاه توتی ابتدا توت ها و آب رو داخل مخلوط کن میریزیم و مخلوط میکنیم و صاف میکنیم. - 3
. سپس آرد و نشاسته و شکر رو در آن حل میکنیم.و روی شعله میذاریم مدام هم میزنیم ، کره و پودر هل رو اضافه میکنیم. آنقدر هم میزنیم تا به غلظت دلخواهمون برسه.
سس داغ رو روی کیک سرد میریزیم و سرو میکنیم. نوش جان😊
پ.ن: هر فنجان ۹۰ گرم آرد میگیره و هر لیوان دسته دار فرانسوی ۱۵۰ گرم آرد میگیره. در این دستور نباید لیوان دسته دار فرانسوی رو جایگزین فنجان کرد.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک شاه توت
امروز یه کیک خاص درست کردم که طرفدار های خاص خودش رو داره بافت منسجمی داره و شاید هر کسی نپسنده ولی من و دخترم خیلی دوست داریم. عطر و طعم غافلگیر کننده و شاه توتی ای داره😊 Golegandom -
-
کیک شاه توت و سس شاه توت solm@z
یه وقت هایی بار بعدی وجود ندارهگاهی وقت ها یا هم اکنون است و یا هرگزامروز اومدم بایک کیک خوشگل و خوشمزه کیک شاه توت پس یه بارم که شده امتحان کن و ازش لذت ببر#کیک_شاه_توت#کیک#کیک_میوه#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی Solm@z -
کیک شاه توت
کیک شاه توت یکی از انواع کیک ها می باشد که در فصل تابستان و اواخر خرداد ماه همزمان با رسیدن شاه توت خوشمزه تهیه می شود و بافت نرمی و پنبه ای دارد شما می توانید این کیک خوشمزه را برای عصرانه یا دورهمی خود تهیه کنید و لذت ببرید. vina.tastes -
-
-
-
-
کیک شاه توت
سلام دوستان گلمحال و احوالتونانشالله همگی تون خوب باشیدبازم یه کیک فوق العاده خوشمزه براتون آوردم وااای رنگش حرف نداشت کلیپش رو ببینید چون تو عکس اون رنگی که میخواستم نشد ولی تو فیلم رنگ بنفش آش محشششر بود کلیپش رو در پیچ اینستاگرام براتون گذاشتم عزیزززان#شیرین_کام #کوک_اسنپ #کوکپد #سرآشپز_طلایی ashpazi_porazsafa -
-
-
-
مارمالاد شاه توت
برای تهیهی مارمالاد بر عکس مربا باید میوهها را به صورت له و پوره در بیاوریم ،به همین دلیل برای مارمالاد اغلب از میوههای له شده استفاده میکنند.طرز تهیه مارمالاد مانند مربا است با این تفاوت که در حین پخت باید کمی پودر ژلاتین حل شده به آن اضافه کرد.ممنون از لیدا جان برای دستور خوبشون@lida_aali#مارمالاد#مارمالاد_شاتوت مهربانو -
-
-
-
-
-
شربت شاه توت
شاه توت یکی از هزاران هزار نعمت خدای مهربون هست که در اختیار ما قرار گرفته این میوه خوشمزه ،از گونهای درخت گل دار متعلّق به خانوادهٔ توت سانان و بومی آسیای جنوب غربی هست.شاهتوت از نظر فعالیت آنتیاکسیدانی یکی از بهترین خوراکیهاست که دارای فیتوکمیکالهای قوی مانند آنتوسیانین است. آنتوسیانین رنگدانهای است که باعث سیاه رنگ شدن شاتوت میشود.شاتوتها دارای کالری پایینی بوده (در هر ۱۰۰ گرم، ۴۳ کالری) و منبع خوبی از ویتامین C و A و E و آنتیاکسیدان است. همچنین شاتوتها منبع خوبی از آهن هستند که به ندرت در دیگر گونههای توتها پیدا میشود. این میوه همچنین سرشار از پتاسیم، منگنز و منیزیم است. پتاسیم بخش مهمی از سلول و مایعات بدن است که میزان ضربان قلب و فشار خون را کنترل میکند. شاتوت دارای مقدار فراوانی ویتامین B کمپلکس از گروه ویتامینها و نیز ویتامین K است.این نوع توت حاوی مقدار بسیار خوبی از ویتامین B6، نیاسین، ریبوفلاوین و اسیدفولیک است. این ویتامینها دارای وظایف مشترکی بوده و به بدن در سوخت و ساز کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها کمک میکننداستفاده از جوشانده برگهای این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده میشده. در برگ شاهتوت ماده ای ضد قند وجود دارد که میتواند مرض قند را درمان کرد.شاه توت سرشار از گلوکز و ماده قندی است و دارای ویتامینهای A و C (که در رفع خستگی ناشی از فعالیتهای فکری مفید است).😉#سرآشپز_طلایی mry -
کاپ کیک شاه توت solmaz
بگذار ترکت کنند...بگذار بخواهی و نشود...بگذار دیگرفرقی بین شب و روزت نباشد...بگذار جای زخمش باقی بماندبگذار تنها بمانی و با سکوتی تلخ غروب هایت را بگذرانی...بگذار دنیا هرچه می خواهد سرت بیاورد...اما تو تحمل کن تو " خدایت " را داری...خدایی که چوبش صدا ندارد...#چالش#غذای_روح#کاپ_کیک#کاپ_کیک_شاه_توت#شاه_توت#کیک Solm@z -
-
-
-
-
-
شربت شاه توت
یکی از بهترین میوههایی که میشه برای تهیه شربت از اون استفاده کرد، شاه توته...شاه توت مثل تمشکه و برای درست کردنِ شربتی خنک و گوارا در فصل تابستان، بهترین انتخابه...#شربت_شاهتوت#شربت#شاهتوت#خنک#گوارا#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 ) Tanin -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (38)