به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 فنجانآرد
  2. 1/2 فنجانروغن
  3. 1 فنجانشکر
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 1 فنجانآب
  6. 1 ق چ خسر پر بکینگ پودر
  7. 1/2 ق چ خپودر هل
  8. 1/4 ق چ خوانیل
  9. 1 فنجانشاه توت
  10. مواد لازم سس شاه توتی
  11. 1 فنجانشاه توت
  12. 3 فنجانآب
  13. 1 ق غ خآرد
  14. 2 ق غ خنشاسته گل
  15. 25 گرمکره
  16. 10 ق غ خشکر
  17. 1/2 ق چ خپودر هل

مراحل تهیه

  1. 1

    به نام خدا. توت های سیاه رو در آرد میغلتونیم و کنار میذاریم. تخم مرغ ، شکر ، وانیل و پودر هل رو با هم میزنیم تا کرم رنگ و کش دار شود.روغن و آب رو اضافه میکنیم دوباره هم میزنیم. بکینگ پودر را روی آرد میریزیم.

  2. 2

    کم کم و به طور مستقیم روی مایه الک میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم. قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم و نیمی از مایه رو در قالب میریزیم و شاه توت ها رو میچینیم و سپس بقیه مایه رو میریزیم. در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم تا زمانی که خلال دندان که در کیک فرو میکنیم تمیز بیرون بیاد.
    برای سس شاه توتی ابتدا توت ها و آب رو داخل مخلوط کن میریزیم و مخلوط میکنیم و صاف میکنیم.

  3. 3

    . سپس آرد و نشاسته و شکر رو در آن حل میکنیم.و روی شعله میذاریم مدام هم میزنیم ، کره و پودر هل رو اضافه میکنیم. آنقدر هم میزنیم تا به غلظت دلخواهمون برسه.
    سس داغ رو روی کیک سرد میریزیم و سرو میکنیم. نوش جان😊
    پ.ن: هر فنجان ۹۰ گرم آرد میگیره و هر لیوان دسته دار فرانسوی ۱۵۰ گرم آرد میگیره. در این دستور نباید لیوان دسته دار فرانسوی رو جایگزین فنجان کرد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Golegandom
Golegandom @golegandom127
در
عاشق تجربه های جدید آشپزیم . چادر پوشیدن رو دوست دارم با چاشنی حیا و عفت. آیدی اینستاگرامم:golegandom127@
بیشتر

نظرات (38)

دستورهای مشابه