سر توت فرنگی‌ها راگرفته و آن‌ها را خرد کنید تا راحت‌تر در مخلوط کن له شوند. اگرچه میزان توت فرنگی در دستور ارائه شده ۱۰ عدد است، ولی شما با توجه به سایز توت فرنگی‌ها می‌توانید مقدار آن را کمتر یا بیشتر درنظر بگیرید.

توت فرنگی‌های خرد شده را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.

شیر را به مخلوط کن اضافه کنید. شیر با چربی ۲% برای درست کردن یک اسموتی غلیظ مناسب است، ولی در صورت تمایل می‌توانید از شیر بدون چربی، شیر سویا یا شیر بادام هم استفاده کنید. اگر شیر در دسترس ندارید با استفاده از ماست شیرین هم می‌توانید یک اسموتی خوشمزه درست کنید.

یخ را به مخلوط کن اضافه کنید. برای درست کردن یک اسموتی خنک و غلیظ افزودن یخ ضروری است و اگر دوست دارید غلیظ‌تر شود، پس از آماده شدن نیز باید مقداری یخ به آن اضافه کنید.

مخلوط کن را روشن کنید. بسته به قدرت مخلوط کن و اندازه قطعات یخ، بین ۱۵ ثانیه تا ۱ دقیقه زمان لازم است تا مواد مخلوط شده و به صورت صاف و یکدست درآیند.

چند ثانیه بعد شکر را به مخلوط کن اضافه کنید. اگر توت فرنگی شما شیرین است نیازی به افزودن شکر نیست و در صورتی که تمایل داشته باشید از شیرینی طبیعی استفاده کنید می‌توانید عسل را به آن اضافه کنید. به هر حال میزان شیرینی اسموتی کاملا به ذائقه شما بستگی دارد، اسموتی را بچشید و اگر زیاد شیرین شده بود مقداری توت فرنگی یا شیر به آن اضافه کنید.

اسموتی را در لیوان بریزید.

یک عدد توت فرنگی را از وسط تا نیمه برش بزنید و مانند چتر روی لبه لیوان قرار دهید. بهتر است لیوانی که اسموتی را در آن می‌ریزید از قبل در فریزر قرار دهید تا سرد شود تا اسموتی در مجاورت هوا سریع، شل نشود.