كوفته و بادمجان تركي..

الاء
الاء @ala_cook
امارات...........دبی

# سرآشپز_طلايی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 500 گرمگوشت چرخ كرده
  2. 2 عددپيازرنده شده
  3. نمك فلفل سياه و سماق
  4. بادمجان

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا گوشت و پياز راكه آب آن راگرفتيم راباادويه ونمك ورز مي دهيم و به مدت ٢ساعت دريخچال مي گذاريم تا استراحت كند...

  2. 2

    بادمجان راشسته وباپوست حلقه اي خرد مي كنيم ونمك مي زنيم... سپس ازگوشت به اندازه نارنگي برمي داريم ودردست ورزمي دهيم وان رادايره كرده سپس باكمك انگشتان ودست كمي تخت ميكنيم به سيخ مي كشيم و بعد بادمجان شسته وخشك شده مي كشيم يكي درميان...

  3. 3

    سپس درفري كه ازقبل گرم شده مي گذاريم در درجه ١٨٠ به مدت نيم ساعت تا٤٥ دقيقه وباگوجه وفلفل كباب مي كنيم....

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

نظرات (5)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به چه کردی بانو جان 👌👏👏😍😋

دستورهای مشابه