به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 6 لیوانآرد گندم
  2. 5 لیوانشکر
  3. 5 لیوانآب
  4. 1 عددچوب دارچین
  5. نصف لیوانزعفران دم کرده
  6. 1 لیوانآب سرد
  7. 3 قالبکره 50 گرمی
  8. 400 گرمروغن جامد

مراحل تهیه

  1. 1

    اول از همه شهد حلوا رو آماده میکنیم.برای این کار ۵ لیوان آب و شکر و چوب دارچین و به دلخواه پودر هل رو روی حرارت ملایم میذاریم تا خوب با هم مخلوط بشن و شکر حل بشه و بعد از روی حرارت برمیداریم

  2. 2

    میریم سراغ خود حلوا. آرد رو الک میکنیم.به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه با حرارت کم آرد رو خوب تفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره و خیلی کم تغییر رنگ بده

  3. 3

    بعد کره و روغن رو کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا آرد حسابی سرخ ‌بشه

  4. 4

    بعد از روی حرارت برمیداریم و شهدمون رو آروم آروم اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا آردمون صاف و یکدست بشه و گلوله گلوله نشه. اگر دیدیم که خیلی شله دوباره روی حرارت میذاریم تا آبش تبخیر بشه

  5. 5

    در مرحله آخر زعفرون رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. برای بهتر جمع شدن حلوا یه لیوان آب سرد در آخر اضافه میکنیم (میتونید این کار رو هم نکنید)

  6. 6

    با حرکات گهواره ای حلوامون رو به یک سمت جمع میکنیم. در ظرف مورد نظرمون میریزیم و تزئینش میکنیم.

  7. 7

    امیدوارم خوشتون اومده باشه.😘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فاطمه بانو
فاطمه بانو @cook_20920589
در
متاهلم👰🤵عاشق آشپزی💗
بیشتر

نظرات (9)

kaktos
kaktos @cook_24549320
عااالی ببخشید ی سوال چجوری با سیخ تزیینش میکنن🤔

دستورهای مشابه