ابتدا سیب زمینی ها را پخته سپس پوست سیب زمینی ها را جدا می کنید و آنها را له می کنید و به مغدار لازم به آن نمک ، فلفل یا پاپریکا ، ادویه فست فود و دو تا سه قاشق سبزی سوپی به آن اضافه می کنید.

در مرحله بعدی مخلوط سیب زمینی را گرد و داخل آن کمی پنیر پیتزا یا گوشت یا مرغ می زنید و سیب زمینی های گرد را کنار گذاشته و مخلوط تخم مرغ را درست می کنیم.تخم مرغ ها را با نمک ، زرچوبه ، پودر سیر ، زعفران و کمی فلفل مخلوط می کنیم.

حالا سیب زمینی شکم پر را با آرد می پوشانیم و داخل مخلوط تخم مرغ می زنیم و سپس داخل پودر سوخاری می زنیم (اگر خواستید سیب زمینی شکم پرتان کمی بیشتر پف کند پس از زدن داخل تخم مرغ یکبار دیگر داخل آرد و بعد تخم مرغ و سپس پودر سوخاری می زنید) با تمام سیب زمینی های ۹شوم پر این کار را می کنیم و در این مرحله آنها را سرخ می کنیم.

پس از سرخ کردن آنها را داخل ظرفی می گذاریم و روی آنها پنیر پیتزا می ریزیم و داخل فر می گذاریم تا پنیر ها آب شود پس آن می توانید نوش جان کنید.