جوجه کباب تابه ای
مراحل تهیه
- 1
برای جوجه کباب احتیاج به آب پیاز داریم(پیاز را رنده می کنیم و داخل یک دستمال می پیچیم تا آب آن بدون تفاله پیاز بیرون بیاد)
- 2
سینه های مرغ را به قسمت‌های کوچک تقسیم کرده و به آب پیاز اضافه میکنیم و آن را با دست به خوبی با هم مخلوط میکنیم و زعفران دم کشیده را به میزان دلخواه به ترکیب اضافه میکنیم.سیر را خرد میکنیم و به مواد اضافه می کنیم به همراه نمک و فلفل
- 3
پس از آن نوبت به آبلیمو می‌رسد. برای اینکه طعم بهتری به جوجه کباب تابه‌ای خود دهید پیشنهاد میکنیم تا از آبلیمو تازه و یا از لیمو سبز برای این کار استفاده کنید.و در آخر روغن را اضافه می کنیم.
- 4
برای اینکه مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و طعم لذیذی به گوشت دهند در آن را بسته و برای ۱۲ ساعت آن را درون یخچال قرار می دهیم.
- 5
پس از ۱۲ ساعت می‌توانیم کاسه مواد اولیه آماده شده را از یخچال خارج کرده و به کمک سیخ‌های چوبی جوجه‌ها را به سیخ بکشیم. در صورتی که سیخ چوبی در منزل ندارید می‌توانید جوجه‌ها را به همان صورت از ظرف خارج و در ماهیتابه سرخ کنید.
- 6
برای سرخ کردن جوجه لازم است ابتدا کره را در ماهیتابه آب کنیم، سپس جوجه‌های سیخ‌شده (یا تک تک) را به داخل ماهیتابه اضافه میکنیم. پس از پر شدن کف ماهیتابه در آن را می‌بندیم تا گوشت جوجه‌ها به خوبی پخته شود. توجه داشته باشید که هر چند دقیقه یک بار آنها را زیر رو کنید تا هر دو طرف جوجه‌ها به خوبی پخته شود.
پس از پخت تمام جوجه‌ها می‌توانیم آن را به ظرف دیگری منتقل و تزئین و سرو کنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
جوجه تابه ای (فیله)
#چالش_طعم_تابستان#جوجه_تابه_ای#کبابیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@delyar1380
-
جوجه کباب تابه ای
خانمم جوجه کباب تابه ای درست کردامیدوارم با این دستور درست کنید خوشتون بیاد.
-
مرینیت جوجه کباب تابه ای
#مرینیت#جوجه_کباب#کباب#پیک_نیکبسم الله الرحمن الرحیملا حول ولا قوت الا بالله العلی العظیم
-
-
-
-
کباب تابه ای مرغ
#کباب#کباب_تابه_ای#کباب_تابه_ای_مرغ#سرآشپز_طلایی#آشپزی_با_هم#آشپزی_باهماز دوستان خوبم دعوت میکنم در هشتک #کباب_تابه_ای شرکت کنن@mehrbano_849097 عزیز@sweetness_mahdis8 عزیز@maryam_chef جانم
-
-
کباب تابه ای مرغ
#سرآشپز_طلایی#آشپزی_باهم#آشپزی_با_همممنون از دوست خوبم لیلای عزیزم برای دعوت در این چالش@matbakhe_leyla
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)