سالاد الویه عشق شبنم! 😍

Shabnam Ahang
Shabnam Ahang @cook_25611544

#سرآشپز_طلایی
مگه داریم کسی که الویه دوست نداشته باشه آخه؟!
فقط دقت کنیم که سالاد الویه با سالاد سیب زمینی فرق میکنه عزیزان جانم!

سالاد الویه عشق شبنم! 😍

#سرآشپز_طلایی
مگه داریم کسی که الویه دوست نداشته باشه آخه؟!
فقط دقت کنیم که سالاد الویه با سالاد سیب زمینی فرق میکنه عزیزان جانم!

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددسیب زمینی متوسط
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 1 عددهویج کوچک (دلخواه)
  4. 1/2سینه مرغ
  5. 1 عددپیاز متوسط
  6. 3 قاشق غذاخورینخود فرنگی
  7. 150 گرمخیارشور
  8. 2 قاشق غذاخوریسرکه سفید
  9. سس مایونز (به اندازه دلخواه)
  10. نمک و فلفل و کمی زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    سینه مرغ رو با آب سرد روی حرارت نسبتاً ملایم بگذارید تا کف کنه اما جوش نیاد. بعد از روی حرارت بردارید و آب رو دور بریزید و مرغ رو بشورید تا چیزی از کف بهش نمونه.

  2. 2

    حالا پیاز رو درشت خرد کنید و با مقداری نمک و فلفل و اندکی زردچوبه و سینه مرغ بگذارید داخل قابلمه و روش آب بریزید و بگذارید تا بپزه. بعد خنک که شد خوب خرد و ریش ریش نازک کنید.

  3. 3

    سیب زمینیها و هویج و تخم مرغها رو هم آبپز کنید و بگذارید تا خوب خنک بشن بعد همه رو پوست و رنده کنید. خیارشورها رو هم آب بکشید و رنده کنید.

  4. 4

    حالا همه مواد رنده شده رو با مرغ ریش ریش و نخود فرنگی مخلوط کنید.

  5. 5

    در یک کاسه بزرگتر به اندازه دلخواه از سس مایونز رو با سرکه سفید و مجدد مقداری نمک و فلفل خوب ترکیب کنید و بعد مخلوط سالاد رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس کاملا به خورد مواد بره و ترکیب بشه.

  6. 6

    در ظرف مناسب بکشید و حداقل ۱ساعت داخل یخچال بگذارید و قبل از سرو تزئین کنید. نوش جان😋

  7. 7

    اگر موادتون مخصوصاً سیب زمینی کاملا سرد نباشه هرچی سس بزنید به نظر کم میاد ولی میره به خوردش و وقتی خنک بشه یه سالاد چرب و ناجور واستون میمونه! *بعضیها طعم لیمو رو با الویه میپسندن که میشه به جای سرکه از آبلیمو استفاده کرد.

  8. 8

    میزان نمک رو با توجه به شوریِ خیارشور تنظیم کنید. *اگر مایونز براتون مضره با رژیم دارید میتونید از ماست همزده استفاده کنید که در اینصورت توصیه میکنم سرکه نزنید. *اگر طعمشو میپسندید میتونید از ۱قاشق غذاخوری روغن زیتون هم استفاده کنید.

  9. 9

    🍅🍅🍅دیگه اینکه من عاشق اینم که گوشت گوجه فرنگی رو نگینی خرد کنم و تو سالادم بریزم! به نظر من بی نظیره.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Shabnam Ahang
Shabnam Ahang @cook_25611544
در

دستورهای مشابه