ابتدا گوشت و چربی و نخود و لوبیا را با هم سه ساعت داخل زودپز میپزیم

سپس سیب ها را پوست میکنیم و داخل مواد می اندازیم پس از گذشت یک ساعت چربی را از داخل مواد خارج کرده و پیاز را داخل روغن سرخ میکنیم تا کاملا طلایی شود به میزانی که میدونید رب و زردچوبه و نمک اضافه کنید. چربی را داخل پیاز داغ انداخته و با گوشت کوب کاملا له کنید تا چربی به تکه های خیلی ریز تبدیل شود

مواد را به زودپز اضافه میکنیم و نیم ساعت اجازه می‌دهیم تا جا بیفتد.

نوش جان.