روغن و شیر رو اضافه میکنیم و خوب میزنیم. نصف لیوان از مواد رو جدا میکنیم و بهش ۱ قاشق غذاخوری آرد اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکینم و داخل قیف می ریزیم

آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو رو روی مواد الک میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم

کف ماهیتابه ۲ طرفه رو چرب میکنیم و سطح طرح دار رو کاغذ روغنی میگذاریم. مواد رو میریزیم داخلش با اون مایه سفیدی که جدا کردیم روی کیک به حالت مار پیچ مثل تیتاپ های حاضری طرح میدیم

چند بار به زمین میکوبیم تا حباب هاش خارج بشه.بعد ۱ دقیقه رو شعله زیاد و ۲۰ دقیقه با شعله خیلی کم میگذاریم بپزه..و ۲ دقیقه ظ ف دیگه کیک بپزه

از ماهیتابه درش میآریم و از قطر به دو قسمت تقسیم میکنیم. خامه کشی میکنیم و لایه دیگه رو روش میذاریم و بعد به دلخواه برش میدیم. نوش جان