کلم قرمز را به صورت نوارهای نازک برش میزنیم. و در ظرف بزرگی ریخته و لابلای آنها نمک میزنیم و به مدت یک الی دو ساعت کنار می‌گذاریم بعد آب بنفش کلم ها را گرفته و داخل شیشه ریخته و شکر را لابلای آنها میریزیم. و سرکه را میریزیم تا روی کلم ها را بگیرد. بعد از دو ساعت قابل خوردن است ✨

برای ترشی آلبالو. آلبالوها را تمیز کرده و آنها را شسته و می‌گذاریم تا خوب آب آنها گرفته شود. بعد داخل شیشه ریخته و نمک میزنیم و سرکه را تا روی آلبالوها را بگیرد میریزیم. و بعد از چند روز قابل خوردن است. ✨

نووووووش جاااان 👌👌👌