مراحل تهیه
- 1
شیر را درون قابلمه کوچک ریخته و روی حرارت میگذاریم تا کمی ولرم شود بعد از روی شعله برمیداریم ۱ قاشق شکر و ۱ قاشق خمیر مایه میریزیم و در قابمه را میگذاریم تا در ۱۰ دقیقه عمل بیاید.
- 2
بعد در کاسه ای دیگر تخم‌مرغ ها را میشکنیم و ۱ قاشق شکر را به همراه نمک اضافه میکنیم و کمی با چنگال هم میزنیم بعد کره را که از قبل در دمای محیط نرم شده را اضافه میکنیم و با چنگال خوب مخلوط میکنیم.
- 3
بعد خمیر مایه را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه میکنیم و با چنگال کمی هم میزنیم و بعد ۳ پیمانه از آرد را در مواد الک میکنیم و با لیسک هم‌میزنیم وقتی مخلوط شد با دست ۱۰ دقیقه خوب ورز میدهیم و اگر خمیر به دست چسبید نصف پیمانه از آرد را کم کم اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم. بعد روی کاسه را با سلیفون میپوشانیم و کاسه را درون پارچه زخیم میپیچیم و ۱ ساعت کنار میگذاریم تا ۲برابر شود.
- 4
بعد وقتی خمیر آماده شد هوای داخل آن را با ورز دادن خارج میکنیم بعد خمیر را به اندازه های مساوی گرد میکنیم و آن را با وردنه صاف میکنیم و وسطش را با در بطری خالی میکنیم. اگر قالب دارید از قالب استفاده کنید.
- 5
سپس روی خمیرهای آماده شده را با پارچه میپوشانیم تا نیم ساعت استراحت کنند و در آخر آنها را در روغن فراوان سرخ میکنیم. و وقتی خنک شدند روی آن را پودر قند الک میکنیم و با شکلات تزئین میکنیم. نوش جان😍
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
دونات🍩🍩🥯
#سرآشپز_طلایی#سیزده_بدر#دونات#پیراشکیاین مقدار مواد تقریبا برای ۲۰ تا دونات متوسط کافیهاگه می خواید بیشتر یا کمتر درست کنید،مواد اولیه رو تغییر بدید(من ۳۰ تا دونات می خواستم اندازه نصف مواد اولیه ، بیشتر اضافه کردم)
-
-
دونات خانگی🍩
«بِہ‌نآم‌خٰالق‌ِپاییز💕🐹» همسر من عاشق دوناته ، همیشه از بیرون میگیره یه بار پیشنهاد داد که توی خونه خودمون با هم درست کنیم و منم استقبال کردم از پیشنهادش 😇بریم ببینیم چجوری درست میشه این دونات خوشمزه 🤩#دونات خانگی☕🍩
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دونات بازاری 🍩🍩
هوس دونات کردم به دلیل کرونا و بهداشت و فلان نتونستم برم از بازار دونات بگیرم بخاطر همون خودم توی خونه درست کردم امیدوارم خوشتون بیاد و شماهم درست کنید 🥰مرسی از سحر عزیز با رسپی خوب و کاملش🙏🌹#دونات#شکلاتی#عصرانه#تنقلات_شبانه#خوشمزه#شیرینی(doughnut)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دونات الهام پز 🍩🍩
#چالش_80 #شیرینی_یونانی..#شیرینی_هلندی .. در گذشته های بسیار دور رومیان و یونانیان باستان، تکه های خمیر را در چربی حیوانات سرخ می کردند و روی آن را با عسل می پوشاندند که می توان گفت این خمیر سرخ شده ی شیرین نمونه های اولیه ی دونات بوده است. روند تکامل دونات از قرون وسطی و پس از اینکه خمیر سرخ شده از خاورمیانه به اروپا رسید و در کشور های انگلستان، آلمان و هلند محبوب شد، آغاز گردید.....این دونات ها با اندازه ی کوچک و ظاهری جذاب و طعمی فوق العاده در کشور یونان پخته می شود و از شیرینی های محبوب یونانیان است. برای تهیه این دونات ها خمیر سرخ شده را در شربت، شکلات، عسل و گاهی کنجد می غلطانند.
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (21)