به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۱۰ نفر
  1. 1 پیمانهشکر
  2. 1 پیمانهماست
  3. 1 پیمانهروغن
  4. 2 و نیم پیمانه آرد
  5. 2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
  6. 1/2 قاشق چایخوریپودر هل
  7. 1/2 پیمانهپودر نارگیل
  8. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  9. 2 قاشق غذاخوریگلاب
  10. 5 عددتخم مرغ
  11. برای تهیه شربت
  12. 1 لیوانشکر
  13. 1 لیوانآب
  14. 2 قاشق غذاخوریزعفران
  15. مقداری پودر هل
  16. 3 قاشق غذاخوریگلاب

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه.آرد وبکینگ پودر رو مخلوط کرده ۳مرتبه الک میکنیم.تخم مرغها رو درون کاسه ای شکسته و با شکر مخلوط میکنیم به مدت ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرمی وحجیم بشه.بعد روغن رو اضافه کرده و۱دقیقه دیگه نیز با همزن میزنیم.ماست رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.گلاب و زعفران رو اضافه کرده کمی مخلوط میکنیم. آرد رو کم کم اضافه کرده و در یک سو با لیسک مخلوط میکنیم فقط در حد مخلوط شدن.در مرحله آخر پودر نارگیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.داخل سینی فر رو چ

  2. 2

    چرب کرده کاغذ روغنی میندازیم مایه کیک رو داخلش میریزیم وصاف میکنیم ،مقداری پودر نارگیل وکنجد روش میپاشیم و داخل فر به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه.یک دقیقه هم گریل میکنیم تا روش طلایی بشه.بعد از فر خارج کرده اجازه میدیم تا کاملا خنک بشه.تا خنک شدن کیک میریم سراغ شربت البته شربت هم باید کاملا سرد بشه تا روی کیک بریزیم.پس تا پختن کیک بهتره شربت رو درست کنید تا دوتایی کاملا سرد بشن.

  3. 3

    آب وشکر رو مخلوط کرده روی حرارت قرار میدیم تا شکر کاملا حل بشه.بعد گلاب و زعفران و پودر هل رو داخلش اضافه میکنیم و۵ دقیقه دیگه میجوشونیم بعد خاموش میکنیم تا کاملا سرد بشه.بعد سرد شدن کامل کیک ،اونو برش میزنیم وشربت رو روی تمام سطح کیک میریزیم تا کاملا جذب کیک بشه.یه ساعتی رو داخل یخچال قرار میدیم تا جذب وخنک بشه.بعد نوش جان میکنیم.👌👌👌🌹🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
somayeh
somayeh @cook_1362_1236
در
abhar❤👑
عاشق تنوع وتزئینات درآشپزی و غذای خونگی هستم😉💖💖💖متاهل ,۳تا👦👦👦 👑👑👑سر دارم,بهترین سرگرمی من آشپزی و ورزش هست🏋🏊😎پیج اینستا m_o_g_h_a_d_a_m_62
بیشتر

نظرات (41)

دستورهای مشابه