بلاماق🤤😋
فاطمه کلته @cook_22680289
# در اصلیت ما ترکمن ها رسم داریم که وقتی نی نی بدنیا اومد و اومد خونه یه صدقه یا میشه گفت جشن میگیرن و این خوردنی که میبینین اسمش بلاماق هست که داخل قاب های یکبار مصرف میریزن و به افرادی که به جشن اومدن میدن..درسته یکم پختش سخته ولی خییییییلی خوش مزه است😋😋امتحان کنین
بلاماق🤤😋
# در اصلیت ما ترکمن ها رسم داریم که وقتی نی نی بدنیا اومد و اومد خونه یه صدقه یا میشه گفت جشن میگیرن و این خوردنی که میبینین اسمش بلاماق هست که داخل قاب های یکبار مصرف میریزن و به افرادی که به جشن اومدن میدن..درسته یکم پختش سخته ولی خییییییلی خوش مزه است😋😋امتحان کنین
مراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج نیم دانه را خوووووب شسته و یکی الی دوساعت در آب میذاریم
- 2
در یک دیگ بزرگ خوب همه روغن ۳ لیتر را میریزیم و بعد برنج را بعد آبکش کردن داخل روغن سرخ میکنیم..
- 3
بعد که خوب سرخ شد آب میریزیم و میذاریم بجوشه مثلا من ساعت ۱۱ شروع کردم ساعت ۶ خوب پختش تموم شد در این زمان خوب باید آبش کشیده شود بعد ۵ ساعت روغن پس میدهد در این مدت همش باید بالای سرش همش بزنیم تا مواد له و چسبنده شود و در این زمان شکر را اضافه میکنیم..
- 4
همونطور که گفتم بعد ۵ ساعت روغن پس میده بعد باید روغن رو از توش بگیریم... همونطور که تو عکس هست روغن اومده بالا و آماده جم کردنه
- 5
و در این مرحله آماده خوردن..چون پختش یکم سخته و زمان بر فقط مواقع جشن پخته میشه یا هم مثل ما هر از گاهی که جشن نداریم هوس میکنیم میپزیم..درسته پختش سخته ولی خیلی خوش مزه است..دست مامانم درد نکنه😘😘
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
متاهل=marriedیه دختر تپلی ناز دارم👶👧ترکمن و سنی👩🍳🧕
بیشتر دستورهای مشابه
-
ترامیسو
#سرآشپز_طلاییبرای اولین باردرس کردممم کیک ترامیسو برای خاله جووونم و نی نی نازش بدنیا اومد درست کردم که سوپرایزبشن ویک جشن کوچیک به یادماندنی بشه 🌹🌹🌹🤰🏻👨👩👧
-
شله زرد مامان پز
دقیقا نیم ساعت مونده به اذان یه دفه زنگ خونه رو زدن و پسرم گفت بابایی اینا اومدنچقد ذوق کردم تو این اوضاع کرونا یهویی اومدن اونم با این ظرف شله زرد
-
دمی مرغ و هویج 🤤😋 (غذای کودک 👶🏻)
به نام خالق بوی نوزاد 👶🏻🤍✨سلام عزیزان این غذای خوشمزه رو پسرم خیلی دوست داشت برای کودکان بالای ده ماه مناسبه 🥰نوش جون نی نی ها😘
-
دمی با ماهیچه (غذای کودک)
واسه کمک به رشد کودک مون ماهیچه و قلم رو که پخته بودیم برداشتیم میتونیم باهاش این جوری شله درست کنیم واسه نی نی های خوشکل مون .جهت ایده برای استفاده از آب قلم و گوشت ماهیچه 😊👌
-
شله زرد
🌹🌹 شله زرد فوق العاده عالی و خوشمزه مخصوص مهمونی ها و نذری ها .از دسرهای محبوب و بسیار خوشمزه سنتی ایرانیه که معمولا در ماه مبارك رمضان و در مراسمات مذهبی به عنوان نذری بین مردم پخش میشه .یک دسر خوش عطر و بو که پرطرفدار هم هست حتما امتحان کنید.🌹🌹طاعات و عبادات قبول باشه☘️مرسی از لیدا جوون(لیدا عالی هنرمند) بابت رسپی بسیار دقبق و خوبشون❤️🍃❤️این روزهای سخت مشغووووولم ، یه عدد نی نی کوچولو کاملا وقتم رو میگیره وقت کم میارم 😌😌در حد یه تزئین ساده از من پذیرا باشید 🍃🙏🍃#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
تافتون محلی
ما اینو تو تنور پختیم نه فر. منظور از تنور خمره های سفالی بزرگه که توش هیزم میریزن تا گرم بشه و بشه توش نون پخت. درسته سخته ولی نتیجش عالیه
-
کوفته سبزی شیرازی 😋
همیشه دوست داشتم کارایی که مامانا انجام میدن رو انجام بدم که انجام هم دادم امروز میخوام کوفته سبزی رو بهتون آموزش بدمخاطرات کرونایی سماجون😂
-
شله زرد
ماه رمضان که میاد انگار فصل دسر و غذاهای شیرین میشه . آدم میلش واسه افطار یا بعدش به چیز شیرینه😊😍شله زرد یه دسر خوشمزه با موادی که اکثرا تو خونه ها پیدا میشه فقط یکم زمان پختش زیاده مگر نه راحته😉#سرآشپز_طلایی
-
پیسکنده(pisekendeh)
پیسه کنده یکی از شیرینی های سنتی مازندران است که در جشن ها و اعیاد به خصوص شب یلدا درست می کنند.
-
شله زرد خیرات
#سرآشپز_طلایی #شله_زرد_خیراتدهمین روز آسمانی شدن پدر عزیزم 😭😭😭😭😭برای شادی روح پدرم صلوات و فاتحه 🙏🙏🙏🙏خیلی سخته .دلم آروم نداره. من برای همه حلوا می پختم دیگران اومدن برای بابام حلوا درست کردن😭 اینم برای آرامش دل خودم کمی برای همسایه ها خیرات پختم.
-
آبگوشت مرغ دارچینی 😋😍
از طعمی که دارچین و برنج نیم دانه به این آبگوشت میدن هر چی بگم کمه هوش از سرتون میبره 😋🤪ممنون از دوست عزیزم زهرا جون 🙏❤⚘@zahrarasi#کوک_اسنپ#آبگوشت_مرغ_دارچینی
-
سوپ نخود
اینو امروز واسه خواهرزاده م پختم، خیلی خوشش اومد. به خانمایی که نی نی دارن پیشنهادش میکنم
-
-
شله زرد افطاری 🌸
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانزمان زود میگذردبی بی ها هم یک روز نی نی بودندفقط. گذر زماننقطه هایشان راجا به جا کرده استپس از لحظه لحظه زندگیتون لذت ببرید🌹سلام نمازروزه هاتون قبول التماس دعادوستانم🙏🌹#افطاری#رمضان#روزه#شله_زرد
-
-
شله زرد
#کدبانو#شله_زرد#ماه_رمضان_کیه؟ نذری_چی هست؟ شله زرد_نمیخوایم، قبول باشهحال احوال مردم بعد از شیوع کرونا 👆👆☹😂نذری و مراسمم که ور افتادحالا ما اومدیم تو این کرونایی یه صفایی به معدمون بدیم دم افطار زدیم به کار شله زرد لذیذ 😋با دستور ساده و اسون 👇👇
-
آش دوغ ساده
اکثرا داخل این آش لپه و سبزی و... هم میریزن، ولی یه بارم اینطوری امتحان کنید، واقعا خوشمزه ست.#سرآشپز_طلایی#دانشجو#غذای_فوری#آش_سرماخوردگی#آش#آش_دوغ#خلاقانهپیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی
-
فسنجان با برنج نیم دانه😲
#سرآشپز_طلاییساده ترین خورشت، اسون ترین. چرا بعضی هاگله دارن میگن سخته
-
سوپی که موقع سرماخوردگی پختم😷 در پلوپز چندکاره
همون طور که گفتم موقع سرماخوردگی خواهرم بود و کلا سوپ دوست نداره و الان که این سوپ پختم و نوش جان کرد اونقدر خوشش اومد که گفت یکبار دیگه پزم براش😄 قربونش برم❤️
-
شله زرد 😋
#سرآشپز_طلایی #دسر #شله_زرد #قالبی #تزیین #ماه_رمضان #افطاری تسبیحی بافته ام 📿نه از سنگ، نه ازچوب،نه از مرواریدبلوراشکهایم را بهنخ کشیده امتا برایت دعا کنمهرآنچه را که آرزو داریالتماس دعا درشب های قدر✨🙏 سلام به دوستان عزیزتر از جان 🙌طاعاتتون قبول 🙏ایام به کام 😍شله زرد براتون آوردم چه شله زردی 😋😋امتحان کنید ضرر نمی کنید😉
-
مغلی
یک دسر ساده و خوشمزه که در لبنان و سوریه وقتی بچه‌ای در خانواده متولد میشه درست می‌کنن و از مهمون‌هایی که برای دیدن نوزاد میان با این دسر پذیرایی می‌کنن. برای افطار هم خیلی مناسبه.من موقع پختش روزه بودم و بوی خوبش واقعن دیوونم کرده بود😂#منوی_هفته#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
-
-
شیربرنج نارگیلی با برنج مونده 🌸
تو زندگییا شکار باشیم...یا شکارچی؛ولی اون سگه نباشیم که؛شکار رو به شکارچی می‌رسونه.....#شیر_برنج_نارگیلیبا ایده از دستور دوست عزیز کوکپدی@Chef_Asadi2324مقدار کمی برنج کته از غذای روز قبل موند منم حیفم اومد بریزم دور کم هم بود و کاربرد دیگه ای نداشت به سرم زد شیربرنجش کنم وخوشمزه بود👌😋 -
پیراشکی توری ماهی شکل 🐟😄😻😸
این ماهی خوشگل و بلا که میبینین زنده نیست هاااا! یه پیراشکی گوشت و سویاست که خیلی هم خوشمزه است. 😆😅😋😋😋😉
-
-
هویج پلو با مرغ زعفرونی
#هویج_پلو#تهچین_مرغطعم این هویج پلو بسیار خوشمزه و خوش عطره ..یعنی جوری که هر وقت پختش میکنم اهل خونه بهش نمره ی ۲۰ میدن😋😉😜
-
😋شیر برنج غلیظ(بدون خامه)🤞
سلام به روی ماهه تک تک همه🙋🏻♀🙋🏻♀روز سه شنبه تون گل باروووون💐💐🌺🌹🌺🌹🌺🌹💐💐این مدل شیر برنج شیرینه و شیرینیش بستگی به ذائقه خودتون داره که کم باشه یا زیاد😊و یک شیربرنج پر لعابه که بدون خامه درست میشه و خیلی هم خوشمزس😋😋👌👌👌و یک مدل دسر حساب میشه که ما خراسانی ها درست میکنیم و میتونین به عنوان صبحانه یا عصرانه نووش جان کنین😋👌 #شیر_برنج #بدون_خامه #شیر_برنج_غلیظ #عصرانه #صبحانه #دسر
-
نذری شله زرد😋
#سرآشپز_طلایی #شله زرد #برنج #دسر سنتی ایرانیمردم برای حاجتاشون نذری میدن انوقت ما اینقده بدبختیم که ۲ماه دلمون به این سرما وزمستون آب شد تا خونه گازکشی شد.بخاطر لجبازی ناظر و پیمانکار باهمدیگه ۴واحد از ساختمانمون که طبقه همکف مهر تأیید زد و به ما که رسید وا رسید😂خلاصه مارا حسابی چزوندن و بعد با کلی پیگیری ناظر عوض شد تأیید گاز بسلامتی گرفتیم.. حالا جالب اینجاست بقیه افسردگی بعد زایمان میگیرن 🙈ما افسردگی بعد گاز کشی گرفتیم ..کلی وزن کم کردم خدا 😑😂😂منم چون استرس داشتم گفتم یه نذری هم بدهم..تا اینکه دست بکار شدم یه شله زرد درست کردم..
-
شیر برنج
یکی از #دسر های #سنتی ما ایرانی ها شیر برنجه که تقریبا در تمام #ایران درست میشه و اندکی تفاوت در دستور ها وجود داره. از نظر من شیر برنجی خوشمزه است که مملو از #عطر #هل و #گلاب باشه و بعد از اینکه قاشق توش رفت و بیرون اومد آب نیندازه!! و آب و دون از هم جدا نباشه.مهمترین نکته توی شیر برنج مرغوبیت #برنج اون و ایرونی بودنشه میتونید از برنج خوش عطر ایرانی یا نیم دونه ایرانی استفاده کنیدنکته مهم دیگه آش هم اینه که اجازه بدید خوب دونه های برنج از هم باز بشه و اصطلاحا بشکفه و با شیر کافی و زمان کافی پخته بشه.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13505113
نظرات (15)