به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددبادمجان
  2. 1 بستهپاستا صدفی یا فرمی دلخواه
  3. 2 عددسیب زمینی پخته متوسط
  4. 200 گرمقارچ برش خورده
  5. 1 قاشقرب گوجه
  6. فلفل دلمه ای درصورت تمایل
  7. 1 عددپیاز
  8. 1 پیمانهسس سفید
  9. 250 گرمپنیر پیتزا یا پنیر گودا رنده شده
  10. نمک وفلفل به میزان لازم
  11. 250 گرممرغ ریش ریش شده

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجانها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید نمک بپاشید و بگذارید بماند تا تلخی آن برود سپس با آب سرد بشویید و خوب خشک کنید. کمی زردچوبه به آنها بمالید و آنها را سرخ کنید و کنار بگذارید.

  2. 2

    پیاز را در ماهیتابه خرد کنید و سرخ کنید مرغ ریش ریش شده را درون پیاز داغ ریخته و سرخ کنید تا قهوه ای شود و فلفل دلمه ای قارچها را درون مرغ بریزید و سرخ کنید تا آب آن تمام شود رب را بریزید و  همراه با بقیه مواد سرخ کنید نمک و فلفل آن را اندازه کنید کمی آب بریزید و بگذارید بپزد تا آب آن تمام شود و به روغن بیافتد 50 گرم از پنیر را داخل آن بریزید و هم بزنید.
    پاستارا هم بپزید و آب کش کنید.

  3. 3

    موادمون که آماده شد یه ظرف شیشه ای که مال فر باشه بر میداریم وداخلش را کمی با روغن چرب میکنیم و کمی پاستا میچینیم داخل ظرفمون یکم موادوبادمجان سرخ شده و پنیر پیتزا روش بعد پاستا و بعد مواد حالا آخرش کامل پنیر پیتزا میریزیم و کمی فلفل ومیگذاریم داخل فر به مدت 10تا 15دقیقه بعد از فر خارج میکنیم وگراتین پاستا مون آماده سرو هستش ساده وراحت با سس تند نوشجان کنید 😋 البته من ساده درستش کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ziya Saberi
Ziya Saberi @cook_23984855
در
استان سیستان و بلوچستان چابھار
من 24سالمہ ب آشپزی علاقہ ی خیلی زیادی دارم ومامان گل پسری ب اسم ضیا جونی وعاشق شوھرم ھستم ۔۔۔ واقعا متشکرم از کوکپدی ھای عزیز ک این شانس رو بھمون دادن ممنونم از ھمتون دوستون دارم،⁦♥️⁩💋
بیشتر

دستورهای مشابه