کلوچه کنجدی

9 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۱۰ نفر
  1. 400 گرمآرد
  2. 1/8 ق چنمک
  3. 1/4 ق چپودر هل
  4. 3 ق غ سر پرماست
  5. 2 ق چبکینگ پودر
  6. 2 عددتخم مرغ
  7. نصف ق چ وانیل
  8. 250 گرمپودر قند
  9. 180 میلی روغن
  10. 1 ق چدمکرده ی زعفران غلیظ

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    آرد و نمک و هل رو مخلوط کنید و سه بار الک کنید.

  2. 2

    ماست و بکینگ پودر رو مخلوط کنید تا پفکی بشه و کنار بگذارید

  3. 3

    تخم مرغ و وانیل و پودر قند رو حدود پنج دقیقه با دور تند همزن برقی مواد رو مخلوط کنید تا کرم و کشدار بشود.

  4. 4

    بعد روغن رو اضافه کنید و ۲۰ ثانیه مخلوط کنید زعفران و مخلوط ماست و بکینگ پودر رو اضافه کنید در حد مخلوط شدن با همزن مخلوط کنید.

  5. 5

    حالا ترکیب آرد و هل و نمک رو در سه مرحله به مواد اضافه کنید و بعد از هر مرحله مواد رو به خوبی با همزن برقی مخلوط کنید.

  6. 6

    مواد رو در قیف بریزید و کف سینی فر یا.... کاغذ روغنی پهن کنید و مواد رو بشکل دایره در سینی فر بذارید و روی آنها کنجد بپاشید. و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در دمای ۱۶۵ در فر یا توستر قرار بدید حتما یک ظرف آب کنار مواد قرار بدید. بعد از پخت هم حتما بذارید خنک شود بعد از کاغذ روغنی کلوچه ها رو جدا کنید. و حتما کلوچه ها رو ظرف در بسته نگهداری کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Hastmr
Hastmr @cook_25391725
در
خوزستان
لطفا با دنبال کردن این پیج باعث انرژی بیشتر برای انتشار دستور های بیشتر بشوید 😊😊hastmr
بیشتر

دستورهای مشابه