مراحل تهیه
- 1
دستور دقیق قرمه سبزی رو قبلا گذاشتم اما یه مرور کوتاه میکنیم🌹
- 2
- 3
ابتدا گوشت و تکه تکه کنید بالوبیا هایی که چندساعت خیس خوردن بذارید بپزن تو یه قابلمه کوچیک🌹
- 4
تواین فاصله سبزی رو سرخ میکنیم با شعله کم تو قابلمه ی که خورش ومیخوایم توش باربزاریم،،روغن بریزید و حدود یک ساعت سرخش کنید تا قشنگ تیره بشه🌹
- 5
وقتی سرخ شد رو سبزیا آب جوش بریزید تا وسطای قابلمه بیشتر...درشو ببندید🌹
- 6
وقتی حدوددوساعت گوشت ولوبیا هاپخت آبشو خالی میکنیم و به سبزی اضافه میکنیم🌹
- 7
پیاز و رنده ریز میکنیم و با روغن میذاریم سرخ بشن،وقتی سرخ شد زردچوبه ورب گوجه بهش میزنیم میذاریم یکم دیگه سرخ بشه تا رب رنگ بازکنه🌹
- 8
وقتی سرخ شدن خاموش کنید و به قابلمه خورش اضافه کنید نمک ولیمو عمانی هم اضافه کنید و در قابلمه روببندید تا حدوددوساعت دیگه باشعله کم بجوشه تا جابیفته وغلیظ بشه برنج هم دم کنید ونوش جان🌹🌹
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
💛قرمه سبزی با لوبیا چیتی💛
#قرمه_سبزی#قورمه#لوبیا_چیتی#خورشت_قرمه همیشه با لوبیا قرمز میپختم قرمه رو، این دفعه چیتی ریختم، با چیتی خیلی خوشمزه تره😋 🌟Mahta🌟 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
قرمه سبزی پلو
#نوستالژیچند روزه ذهنم درگیر اینه که برای این چالش جذاب چه غذایی بزارم که هم جدید باشه هم خوشمزه هم کاربردی.یاد بچگیام افتادم از آبگوشت ها و آش های خوشمزه مادربزرگم و کوفته ها و کتلت های لذیذ خاله ها و خورش های خوردنی عمه ها همه و همه تو ذهنم تداعی شد و اون کنج ذهنم یاد عطر و بوی یه پلوی لذیذ که دستپخت خاله جونم بود افتادم.قرمه سبزی لا پلو😋ما همگی با قرمه سبزی با پلو آشنایی داریم و از خوردنش لذت میبریم و به نظرمون هرچی رنگش تیره تر و چرب تر باشه خوش طعم تره.من به شخصه ندیدم کسی از قرمه سبزی بدش بیاد.حالا این مدل پلو از این نظر کاربردیه که ممکنه از شب قبل قرمه سبزی اضافی بمونه و با برنج کته ش کنید و یه غذای جدید و خوش عطر درست کنین.من یه بار چند سال پیش با سبزی قرمه سرخ شده و لوبیا پخته و گرد لیمو و رب و گوشت چرخکرده این پلو رو پختم ولی اصلا مزه نوستالژی که دستپخت خاله جون بود نداشت تا امروز که بعد از احوال پرسی با خاله بزرگ مهربونم راز و رمزش رو فهمیدم.این پلو به این صورته که کاملا یه قرمه سبزی جا افتاده لذیذ بپزی و بعد برنج که نیم ساعت خیس خورده رو بریزیم داخلش و دم کنیم.بریم که داشته باشیم این پلو خوش عطر و خوش مزه رو😍😋 لیلا سرخوش -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (38)