خشک کردن روی شوفاژ یا بخاری

این کیوی خشک ها میتونه علاوه بر اینکه توی تزیینات استفاده بشه خوراکی خوبیه برای وقتایی که میخوایین دور هم یه خوراکی خوشمزه و سالم بخورید 😉#کیوی_خشک

سبزی مثل نعنا ‌شوید که الان فصل خشک کردن هستش رو بذارید توی محیط اشپزخونه یا اتاق وسایه باشه روی ملافه تا راحت خشک بشه ‌رنگش اصلا تغیر نمیکنه ولی جلوی آفتاب سبزی زرد میشه.#سراشپز_طلایی

سبزی خشک یکی از گزینه‌های خوب و عالی برای انواع کوکو و آش هستند . اسفناج یکی از سبزی هایی که برای خشک کردن گزینه خوبیه ولی باید چند نکته رعایت بشه تا ترد و سبز خشک شه

من تو سرخکن بدون روغن درست کردم که دمای 160 گذاشتم تو چند دقیقه گذاشتم که همش نگاه میکردم هم میزدم دوباره تا خشک بشه دونه هاشو جدا کردم گذاشتم رو شوفاژ خشک باشه اگه نداشتید میتونید تو فر بذارید

الان هنوز وقت ذغال اخته است که مقداری برای من از قزوین آوردند.من هم گذاشتم خشک بشه.چند روز است که سیستم گرمایشی ما را روشن کردند. البته که به نظرم زود است😂 من هم روی شوفاژ گذاشتم که خشک بشه.و یادم رفت صبحش بردارم برای همین کمی خشک شد.

#سرآشپز_طلاییزمین خوردن،شکست نیستشکست زمانی بهسراغت می ‌آید کهدر همان جاییکه زمین خوردی بمانی ... 🌞🌝🌞سقراط🌞🌝🌞#پستو2#آلبالو_خشک #گردو #برگه_زردآلو #توت_خشک # آلو_بخارا #قیصی #فندق #انجیر_خشک #سنجد

اومدم ی دستور عالی برای خشک کردن میوه بهتون یاد بدم با این روش میتونی ی میوه خشک عالی درست کنی کہ نیاز نباشه بری بیرون بخریمیتونی برای شب یلدا خودت میوه خشک درست کنی با این روشی که میگم 🙂😍#میوه#میوه_خشک#پرتقال#میوه خشک

#خشک کردن#ایده#ابتکار#سرآشپز_طلایی#نان#دور_نریزیم

#سراشپز_طلاییالان فصل خیلی از سبزی هاست که وقت خشک کردنشون هستش دوستان عزیزم شاید بخندید که چرا سبزی خشک کردن رو گذاشته .من همه جور سبزی حتی سبزی های کوهی ووحشی هم خشک کردم انقدر که خشک کردن سبزی دلمه وکوفته برام راحت نبوده براهمین برادوستان گلم به اشتراک می زارم

روش درست کردن باقالی خشک برای زمستان#سرآشپز_طلایی#باقالی_خشک#باقالی

#مدیر_اشپزخانه#خشک_کردن_سبزی#روز_سیزدهمخشک کردن یکی از روش های عالی برای نگهداری سبزی و میوه است که بهتر و سالم تر بمونن چند روشی که من عالبا" باهاشون سبزی خشک میکنم رو خدمتتون عرض میکنم

#چالش_یلداییمیوه خشکساده ترین روش بدون استفاده از دستگاه میوه خشک کن.شب یلدا۱۴۰۲را بسلامتی پشت سرگذاشتیم در حالی که در کنار خانواده بودیم همگی خوشحال وشادوخندان واینکه یکی از خواهرزاده هام تولدش شب یلداست.همیشه به این بهانه دورهم جمع میشیم.(انشالله عمرش با شما به بلندای شب یلداباشه) هرگروه از خانواده مشغول یه نوع سرگرمی بودیم مردهای یکطرف (پدرمون که بزرگ خانواده هست کمی کنارمون نشست ورفت خوابید) وزنها یکطرف چیستان طرح کردیم .نام ونشان کردیم خوراکی خوردیم.جالبتر از همه توجمعمون یه دختر کوچولو داشتیم که دختر خواهر ته تغاریمان بود.اومد تو گوشم گفت خاله برام چیستان بگو منم سرج کردم تو گوشش گفتم اونم مثل بلبل حفظ میکرد(ماشالله )براشون میگفت .این بچه اینقدر ذوق میکرد وبالا وپایین میپرید که نگو.خلاصه خیلی خوش گذشت.منتها بعدافکرشو کردم باید به بچه کادو میدادیم که همگی اینقدر مشغول بودیم یادمون نبود.در آخر هم عکس یادگاری گرفتیم.ودعای پایانیمان این بود که انشالله همیشه به جمعمون اضافه بشه کم نشه.

#سرآشپز_طلاییشوهرم توله خیلی دوست داره و هر وقت در فریزر میذاشتم جای زیادی می گرفت تا اینکه تصمیم گرفتم خشکشون کنم ولی خب اینا خرد شده و در فریزر گذاشته شده بودن و البته یه تصویری از سبزی که خرد شد و قصد خشک کردن اونو مامانم داشت که در این مرحله گندیده شد هم تو ذهنم بود برای همین کمی خلاق شدم و نتیجه اون خشک کردن همه توله ها بدون هیچ گونه خرابی شد. الان دیگه حتی برای اینکه بتونم از این سبزی به اطرافیان هم بدم راحتم. البته هنوز به اون مقدار نرسیده 🤣🤣 از توله هم میتونم در غذا از اونا استفاده کنم و هم برای مصارف دارویی.با من همراه باشید امیدوارم مطالب براتون مفید باشه. روزگارتون سرشار از محبت🌷🌷

ممنونم عاطفه ے عزیز بابت ایده ے خوبت، یادمه میگفتن قدیما حتی سبزے قرمه ام خشک میکردن بخاطر نبودن امکانات و نداشتن یخچال. بارها دیدم تو خیلی از دستور ها فقط یک نوع سبزے به کار میاد با دیدن دستورت تصمیم گرفتم منم سبزے هایی که میخوام رو جداگانه خشک کنم@atefe_motevalli 🙏💜🍀

روز سیزدهم از چالش #مدیر_آشپزخانه رو اختصاص دادیم به خشک کردن مواد غذایی. برای دانستن مطالب بیشتر در مورد این چالش روی این لینک کلیک کنید.https://cookpad.wasmer.app/ir/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%A8%D9%82%D9%87%20%D9%87%D8%A7/4849-mdir-ashpzkhanh?via=home_bannerاحتمالا اگه سبزیجات، میوه و دیگر موادغذایی رو بطور عمده و مقدار زیاد خرید کردید باید خیلی مراقب باشید که با روشهای کاربردی اونا رو برای مدت طولانی‌تر قابل مصرف نگه دارید. خشک کردن مواد یکی از راههای محافظت مواد برای مدت طولانی با حفظ کیفیت بالاست. پس تا این مواد خراب و درو ریخته نشدن با روش صحیح آنها رو خشک و ذخیره کنید.

یه روش ساده و اسوون که من همیشه مورد استفادم هست ... و این روش هیچ تاثیری رو بو و رنگش نداره .. نعنا خشک رو میتونین تو سالاد ،ماست، سس بشامل و... استفاده کنین

زمان های قدیم که یخچال نبود برای نگهداری گوشت اونو یا قرمه میکردن و جای سرد نگهداری میکردن یا نمک سود میکردن گوشت رو آغشته به نمک میکردن و به چوب میکشیدن ومیزاشتن خشک بشه این گوشت تا مدت ها میموند البته الان هم خیلیا با وجود یخچال باز هم این کار رو میکنن عطر گوشت قرمه و گوشت نمک سود بی نظیره در این پست من گوشت رو قرمه کردم این روش گزینه خوبیه برای زمان مسافرت و زمانی که مسافر هستین و برای عزیزانتون آماده میذارید و یا شاغل هستین#دانشجو#سریع_اماده

#خشک کردن سبزی معطرچون دوستان زحمت کشیدن منم گفتم نشون بدم این سبزی برای کلم پلو ودمپخت مخصوصا زمستون خوبه چون هیچی جای سبزی تازه رو نمگیره وهمه جا سبزی مارکت هست ولی ریحون بنفش ومرزه چون زمستون نیست الان خشک کردم برای اونموقع می بخشید عزیزان البته یه دوروزی بخاطر تره که دیر خشک میشه باشه

من درست کردن سبزیجات خشک را از مادر عزیزم یاد گرفتم و خودم مهرماه امسال سبزی خشک لازم را درست کردم .#سرآشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#سبزی_خشک

خشک کردن توت به روش سنتی

#میوه_خشک‌‌‌‌‌‌سلام دوستان گلم میوه خشک یک ایده خوب برای یلدا هم سالمتره هم به صرفه تره

البته غنچه ها رو این مدلی خشک میکنم گلا رو پرپر میکنم میذارم خشک بشه

این روش من برای فریز کردن بادمجونه و از شنیدن و یاد گرفتن روش های دیگه خوشحال میشم.

⭕بهارنارنج خشک شده که برای دمنوش استفاده می شود بسیار بر روی سیستم عصبی تاثیر دارد و خواص آرامش بخشی دارد..⭕خواص اصلی خشک کرده این گیاه تاثیر فراوان بر روی معده است و درمان کننده تپش نامنظم قلب است و تشویش و اضطراب را درمان میکند..

#سرآشپز_طلایی#پودر_پیازچاشنی خوشمزه برای انواع غذاها👌برای اطمینان ازسلامتش بهتره توخونه خشک کنیدپیازچون در معرض هوافورا آلودگی روجذب میکنه نبایدمثل چیزهای دیگه که خشک میکنیم اینم بچینیم توسینی یاروی بخاری و....خشک کنیم😉پس ازخشک کردن درمعرض هوادوری کنید.بهترین راه خشک کردن بافرهستش همونطورکه میدونید من فرندارم و به همون مدل فردستسازخشک کردم😊

حالا که هوا سرده و شوفاژ خونه‌ها روشنه، بهترین وقت برای خشک کردن میوه‌ست❄️این روش واقعا راحت و بدون دردسره😊هر میوه‌ای رو هم می‌تونید روی شوفاژ خشک کنید، من پارسال سیب و کیوی هم خشک کردم ولی عکس ندارم ازشون.#موز#میوه_خشک#چیپس_میوه#زمستان#شوفاژ#بخاری#میوه#تنقلات

شاید فکر کنید سبزی خشک کردن که کاری نداره ولی خب با اینکه خیلی اسونه اگر اشتباه انجام بدید سبزی های خشک زرد خواهید داشت من تو این دستور میخوام بهتون بگم چیکار کنید که سبزی هاتون بعد خشک کردن سبز و خوشگل بمونن البته این سبزی خشک ها رو مامانم درست کرده اولش از دور دیدم فکرکردم سبزی تازه هست بعد نزدیک شدم دست زدم دیدم ن سبزی خشکه که اینقدر خوشگل و سبزهما جعفری تازه داشتیم مامانم دیده زیاد هستند گذاشته خشک بشه شما میتونید از هر سبزی که میخواهید استفاده کنید همه نوع سبزی با این روش میشه خشک کرد به غیر نعناعراستی سبزی های من خوشگل تر و سبز تر از عکس بود

#شکوفه_بهارنارنجخشک شدن شکوفه بهارنارنج از درخت پرتقال و نارنج برای چای بهارنارنج و‌دمنوش ها و مربای بهار نارنج بسیار مفید و‌کاربردی هست و‌عطر و‌بوی بسیار دلپذیرو‌خوشایندی دارد،تا فصلش هست نهایت استفاده رو از این غنچه های خوشبو داشته باشیم.🌿🌿خشک کردن شکوفه بهارنارنج🌟بهارنارنج خشک شده که برای دمنوش استفاده می شود بسیار بر روی سیستم عصبی تاثیر دارد و خواص آرامش بخشی دارد..🌟خواص اصلی خشک کرده این گیاه تاثیر فراوان بر روی معده است و درمان کننده تپش نامنظم قلب است و تشویش و اضطراب را درمان میکند..

#خشک کردن میوه -به#سرآشپز_طلایی#من می نویسم با دستانمراه می روم با پاهایممن می بینم، می بویم، می خندممن ...هر دم و بازدم در پس هر کنج بر فراز اوجاین همه نعمت، از ورای توستتنها یک جمله از آنتهیچ نیست در وصف محالتخدایا...!!!!!حمد تو را زین همه لطف و کمالت ...!!!