مربای پوست پسته

vina.tastes
vina.tastes @Mahdian_zahra
تهران _ شهریار

#سرآشپز_طلایی #دور_نریزیم #مربا
خواص پوست پسته :
بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.
جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود.
برای استحکام لثه، مالیدن آن روی لثه یا جویدن آن مفید است.
دم کرده پوست پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.
دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است.
برای رفع سکسکه پوست پسته را دم کنید و یک فنجان از آن را بنوشید.

مربای پوست پسته

#سرآشپز_طلایی #دور_نریزیم #مربا
خواص پوست پسته :
بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است.
جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود.
برای استحکام لثه، مالیدن آن روی لثه یا جویدن آن مفید است.
دم کرده پوست پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد.
دم کرده آن برای رفع اسهال مفید است.
برای رفع سکسکه پوست پسته را دم کنید و یک فنجان از آن را بنوشید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
  1. 1/2 کیلوپوست پسته تازه
  2. 1/2 کیلوشکر
  3. 5 قاشق غذاخوریآبلیمو
  4. 1/2 فنجانگلاب (اختیاری)
  5. 1/3 فنجانخلال پسته
  6. به مقدر لازم هل یا وانیل

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    ابتدا باید تلخی پوست پسته را بگیرید و برای این کار پوست پسته را پس از شستن ۴ بار در آب جوش می ریزیم و هر بار به مدت ۲۰ دقیقه میجوشانیم تا کاملا تلخی آن گرفته شود و رنگ آب شفاف شود.
    در مرحله آخر آن را بعد از آبکش کردن در آب سرد میگذاریم تا به مدت ۱ ساعت در آب سرد بماند.

  2. 2

    شکر را با ۲ لیوان آب مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در آب حل شود.
    وقتی آب به جوش آمد گلاب را اضافه میکنیم تا شهد شکر کمی غلیظ شود.
    سپس از رو ی حرارت بر میداریم تا خنک شود.

  3. 3

    پسته ها را هم بعد از یک ساعت از صافی رد میکنیم و داخل شهد سرد شده میریزیم.
    مجددا  شهد و پسته مخلوط شده را به مدت ۲ تا ۳ ساعت روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا مربای پوست پسته جا بیفتد.

  4. 4

    در مرحله آخر خلال پسته و آبلیمو را هم اضافه میکنیم و بعد از ۵ دقیقه ظرف را از روی حرارت بر میداریم تا مربا خنک شود.
    بعد در ظرف یا شیشه های تمیز مییزیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
vina.tastes
vina.tastes @Mahdian_zahra
در
تهران _ شهریار
وقتی دلت خوش باشد از کوچکترین و ناچیز ترین چیزها ، میتونی یک اثر هنری خلق کنی 😊instagram : @vina.tastes
بیشتر

نظرات (26)

Sadeghi
Sadeghi @cook_25572725
سلام ببخشیدمن درست کردم ولی درمرحله تخر۲ساعت باشعله کم گذاشتم پخت همه ابش کشیده شدحالابایدچیکارکنم؟میشه شهددرست کنم بریزم روش یاخراب میشه؟

دستورهای مشابه