این نون یکی از نونهای خوشمزه و خوش عطر و بوی گیلانی هست که با پوره ی کدو حلوایی درست میشه و ادویه ی مخصوصش تخم آسیاب شده ی خرفه هست ( قدیمیهای گیلان هر دو گیاه شنبلیله و خرفه رو به نام خرفه یا خلفه میشناسن و خیلی از قدیمیها به شنبلیله میگن خلفه و به خرفه میگن خرفه). حالا اگه گیلانی نیستین احتمالا با توضیحات من متوجه شدین که منظور از نون خرفه یا خلفه در گیلان یعنی نونی که با تخم شنبلیله درست شده. تخم شنبلیله رنگ زرد کهربایی تو این مایه هاست و وقتی آسیاب میشه یکم کمرنگ تر میشه. تلخه و برای کنترل بیماری دیابت عالیه. رنگ این نون رابطه ی مستقیم با رنگ کدو داره هرچی کدو خوشرنگ تر نون هم خوشرنگ تر. من خوشکل ترین نون خرف ای که ساختم نارنجی بود چون یه کدوی خییییلیییی نارنجی و شیرین داشتم، این نون هم خوشرنگ شده اما اون خیلی نایاب بود.

#نان#نان_خرفه#نان_خلفه#نان_کشتا#نان_خرفه_گیلانی#نان_تابه_ای#نان_بدون_فر#نان_طعم_دار#نان_سنتی#صبحانه#کدو_حلوایی#نارنجی#تروتازه#خرفه#شنبلیله#دورهمی#سرآشپز_طلایینان خرفه گیلانی یا کشتا از نانهای محلی خطه سبز شمال کشور و استان گیلان است که با پوره کدو حلوایی و تخم خرفه و بعضا تخم شنبلیله درست می شود و در گیلان پخت آن خیلی رایج است. این نان بخاطر استفاده از تخم خرفه در تهیه آن به این نام نامگذاری شده است و می توان گفت که این نان نیز مانند انواع نانهای محلی دیگر در کشور ما مانند نان فطیر اراک و نان بورک ترکمنها و ... بسیار خوشمزه است و طرز تهیه راحتی دارد و در زمانی کمی به آسانی داخل تابه و بدون نیاز به فر قابل درست کردن است.این نوع نان بخاطر داشتن کدو بسیار خوش رنگ هست و بخاطر داشتن تخم خرفه بسیار مقوی و مفید برای بدن است و بطور کلی یک نوع نان سرشار از مواد مغذی و سالم برای بدن است و تهیه آن بخاطر مواد مغذی و سالمی که در آن وجود دارد بسیار توصیه می شود.

#اهل_کجایینان کشتا یکی از نان های سنتی استان گیلان هست که با آرد برنج و کدورتی درست میشه...این نان کمی شیرین هیت و برای صبحانه و عصرانه با پنیر یا تخم مرغ ،عسل و سرشیر خورده میشه.

💥این نون خواص زیادی داره از پوره کدو حلوایی درست میشه واقعا طعم و رنگش بی نظیره،اونم وقتی با دستای مهربون مادر شوهر جانم پخته بشه خوشمزگیشو دو چندان میکنه جاتون سبز💚#نانوا#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#خاطرات_قرنطینه#کدو_حلوایی

# نون محلی گیلان# برای خودم

#نان#نان کدو حلوایی

این نان خوشمزه در سرزمین سرسبز گیلان زمین پخت میشه جزوه نانهای خوشمزه ی گیلانی و هر توریستی حتما در غرفه های مختلف سطح استان مشتاق برای امتحان کردنش هست پیشنهاد می کنم به گیلان سفر کردین حتماااا امتحان کنید در فصل سرد خیلی می چسبه با تخم مرغ پخته کنارش😋🤩در ضمن نونی هستش که اگر بدون شکر درست کنید برای افراد دیابتی توصیه میشه چون تخم شنبلیله پایین آورنده قند خون هستش

کدو حلوایی به زبان گیلکی میشه کویی 😊 معمولا توفصلی که کدویی حلوایی فراوونه ، این شیرینی محلی رو بیشتر درست می‌کنند . موادش همون مواد کاکا هست که پوره کدو حلوایی پخته هم بهش اضافه می کنند و نسبت به کاکا بافت نرم تری داره که اونم به خاطر پوره کدو هست .#مقدماتی

نان خلفه/خرفه یا نان کشتا، که بیشتر در شرق گیلان پخته میشه. خوش عطر و خوشمزه و کم شیرینه. با تخم مرغ آبپز یا پنیر سرو میشه، ولی خالی هم خوشمزه است. فکر کنم بهش «گندمی نُن»‌ هم میگفتند چون برخلاف نان برنجی آرد گندم هم داره.

با تشکر از مهدیه جان @cooliiiivaaaand#نان#نان_کدو حلوایی#کدو حلوایی#پاییزی

کیک کدو حلوایی من با رسپی بسیار عالی پرچین عزیز@ashpazye_parchin

#کدو_حلواییاینم از کیک خوشمزه با طعم بینظیره کدو حلوایی،خوراکیه پاییزی 🍁

مصرف منظم کدو حلوایی نوعی کمک به کبد بیمار هست، علاوه بر این راه‌های مختلفی برای پاکسازی کبد با کمک کدو وجود داره. راه‌های مثل خوردن تخمه کدو؛ کدو با عسل؛ نوشیدن آب کدو بصورت تازه یا پخته...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@cook_farvashi_63#کوک_اسنپ#پاکسازی_بدن#اسموتی_داغ_کدو_حلوایی

یک نان تست کدو حلوایی خوشمزه که مثل خمیر هزار لا ، لایه ای ولی نرم و دلبره 🥰❤️#نان#نان_تست#نان_کدوحلوایی#نان_کدو_حلوایی#کدو_حلوایی#کدوحلوایی#نان_هزارلایه#نان_لایه_ای#نان_تست_لایه_ای#سولاردوم🍁#فصل_خزان #دسر_پاییزی 🍁

#یلدا_کوکپد این کیک با این دستور عالی میشه، در واقع اصلا طعم کدو حلوایی حس نمیشه. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

اگردک یا اگرده نان محلی استان همدان است. همچنین اگردک نان محلی شهرهای دیگری مثل قزوین و زنجان نیز هست.

#کدو_پلو#کئی_پلا_شمالی#کدو_پلو_شمالی#کدو#دارچین#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23کئی پلا به زبان محلی مازندران و یا همان کدو پلو یک غذا با اصالت شمالی می‌باشد.رشد کدو حلوایی در استان های مازندران و گیلان بسیار مرسوم می‌باشد.در نتیجه غذاهای بسیاری همچون کیک کدو، سوپ کدو و کدو پلو با این مدل کدو پخت می‌شود. از خاصیت های ویژه کدو کمک به جلوگیری از مریضی و سرما خوردن در فصل های سرد سال خواهد بود. اگر کدو حلوایی مصرفی شما شیرین نبوده می‌توانید با مقداری شکر نیز سرو نمایید. کدو پلو شمالی یک پلوی خوشمزه است که شما می‌توانید برنج خود را با گوشت، مرغ، گوشت چرخ کرده و یا تخم مرغ سرو نمایید. در بعضی دستورها گردو نیز اضافه میکنند که طعم پلو را دو چندان میکند.

این آش محلی استان گیلان هست_آستارا خیلی هم خوشمزه است

#کیک کدو حلوایی لی لی پز#سرآشپز_طلایی

مواد اولیه ی این دستور از رسپی نان کدو تنبل @cook_Rosetta عزیز هست( البته طبق معمول با کمی دستکاری جزئی توسط خودم🙄) اما من طرز تهیه رو تغییر دادم و شکل این نون رو از رسپی نان کدو حلوایی خانم پروین عسگری ( parvin.parnaan در اینستاگرام) الهام گرفتم . البته قطعا ایراداتی داره 😉 به بزرگی خودتون ببخشینبا اینکه کدو حلوایی داره اما طعمشو نمیده، پس کسایی که طعم این کدو رو دوست نداشته باشن هم میتونن با خیال راحت بخورن و از خواصش بهره ببرن 😉بافتش کمی سنگین تر از نون های دیگه ست ولی اصلا حالت بدی به نون نمیده و برای من که خیلی لذت بخش بود 🥰

#پیشبند_طلایی۲۳حلوای کدو حلواییهفته پانزدهم

در کلیپی نان با اسفناج و کدو را دیدم ولی طرز تهیه آموزش نداشت . ولی من مبتکرانه گفتم لبویی هم درست کنم . و کدوهای این روزها زیاد گوشتی نبست و بیشتر تخمه داره ولی دیگه خریدم .ولی بازم زیاد اومد . و بناچار در فریزر گذاشتم .که ناگهان زنگ خونه بصدا اومد و عزیزی کدویی بزور بدستم داد 🥰دیگه دلش را تشکستم و گرفتم .حالا با او چه کنم✈️ .قبلا نان کدویی واسفناجی مدل دیگری آموزش داده بودم ✈️

فصل پاییز که می رسه یکی از میوه هایی که خیلی طرفدار پیدا میکنه و بیشتر سعی میکنن انواع غذا و سوپ و شیرینی رو درست کنن کدو حلوایی است. #نان _کدوحلوایی یا #کدوتنبل هست . به هر میوه فروشی و سوپرمارکت که بروید پر هست از انواع کدو تنبل در اندازه های مختلف از خیلی بزرگ تا متوسط و کوچک و در رنگهای زیبای پرتقالی - زرد- سفید- سبز کمرنگ .هر چند #هالوین در فرهنگ کشورما و بسیاری از کشورها وجود نداره ولی وقتی زمان هالوین میرسه تهیه ی انواع شیرینی - مربا - سوپ - کیک با کدو حلوایی خیلی رونق پیدا میکنه. من هم با پوره ی کدو تنبل این نان های شکم پر خوش طعم رو درست کردم .این #نان_کدو حلوایی یا #نان _کدو تنبل شکم پرهم ظاهر خیلی قشنگی داره با یک بافت خیلی نرم همراه با طعم هل و دارچین که خیلی خیلی خوش عِطر و بو هستن و حتمن خوشتون میاد.#نان#نان_کدو_حلوایی#کیک_کدو_حلوایی#نان_شکم_پر#نان_کدو _حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#دسر_کدو_حلوا_یی#دسر_کدو_تنبل#کیک_کدو_حلوا_یی#شیرینی_کدو_تنبل#شیرینی_کدو_حلوایی#کلوچه_کدو_حلوایی#کلوچه_کدو_تنبل

کدو حلوایی حاوی پتاسیمه و پتاسیم باعث میشه تا کودکان در طول روز انرژی کافی داشته باشند. کدو حلوایی غنی از ویتامین A هست که این ویتامین سبب تقویت بینایی کودکان میشه. کدو حلوایی غنی از ویتامین‌های گروه B و اسیدهای چرب اشباع نشده هست و یکی از مهم‌ترین خواص کدو حلوایی جلوگیری از ایجاد سنگ مثانه در کودکانه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Fateme_1362#کوک_اسنپ#زنگ_تفریح#کرم_ارده_کدو_حلوایی#کرم_ارده#کدو_حلوایی

من برای درست کردن این نان از ادویه مخصوص نان استفاده کردم که شامل موارد زیر میباشد...کنجدزیره سیاهسیاه دانهشنبلیله خشکگل خشت #نانوا

# کاکا کدو حلوایی گیلانی#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره

مواد اصلی این ماست پوره ی کدو حلوایی و ماسته که در مناطق مختلف مازندران با چاشنی های متفاوت (مثل نمک یا شکر، سیر خام، یا سیر سرخ شده، فلفل سیاه یا نعناع خشک) ترکیب شده و به این شکل طعم های متفاوت و دل پذیری ایجاد شده #گل_پامچال

#کدو #شیرینی #تنقلاتاین قلقلی ها رو درست کنید مخصوصا برای شب یلدا که خیلی سالم تر و مفید تره از شیرینی بازاریه و تنقلات خوبیه برای تغذیه بچه ها😍

#کدو حلوایی #کیک #کیک خانگی #دسر #کیک کدو حلوایی

#سرآشپز_طلایی #نانوااین نان به مناسبت عید قربان پخته شده است🥰