بورانی اسفناج

متاسفانه اکثر ما خوشمزه گی را بر پر خواصی و سلامتی ترجیح می دهیم و ویتامینها را می کشیم .کالری ها را با سرخ کردن و اضافه کردن کره و خامه اضافه می کنیم .جالبه یه عده همین بورانی اسفناج را با دور ریختن آب اسفناج از طریق چلوندنش تفاله می کنند. خوشبختانه من از بچگی همیشه بالای سر مادرم آشپزی را تماشا می کردم البته چون شکمو بودم 🤣و ناخونک می زدم و ایشون این فرهنگ سلامت پختن را در ما پرورش داددر عین اینکه غذاها بسیار خوشمزه بودند . روش پختن بورانی بشدت متفاوته . ولی من روش تقریبا کم کالری و سالم را به همون روش نوستالژی کودکی انجامدادم . بورانی به عنوان پیش غذا محسوب می شود و تزیین سفره .ولی با نان برشته خشک خیلی خوشمزه است تا خالی خورده شود😋
بورانی اسفناج
متاسفانه اکثر ما خوشمزه گی را بر پر خواصی و سلامتی ترجیح می دهیم و ویتامینها را می کشیم .کالری ها را با سرخ کردن و اضافه کردن کره و خامه اضافه می کنیم .جالبه یه عده همین بورانی اسفناج را با دور ریختن آب اسفناج از طریق چلوندنش تفاله می کنند. خوشبختانه من از بچگی همیشه بالای سر مادرم آشپزی را تماشا می کردم البته چون شکمو بودم 🤣و ناخونک می زدم و ایشون این فرهنگ سلامت پختن را در ما پرورش داددر عین اینکه غذاها بسیار خوشمزه بودند . روش پختن بورانی بشدت متفاوته . ولی من روش تقریبا کم کالری و سالم را به همون روش نوستالژی کودکی انجامدادم . بورانی به عنوان پیش غذا محسوب می شود و تزیین سفره .ولی با نان برشته خشک خیلی خوشمزه است تا خالی خورده شود😋
مراحل تهیه
- 1
اسفناج را بدونآب با شعله کمبپزید ۱۵ دقیقه کافیه
- 2
بعد پیاز را تفت دهید
- 3
اسفناج پخته را داخلش بریزید و تفت دهید
- 4
سیر دلخواهی ست ولی سرشار خواص است اگه فشارتوننمی افته استفاده کنیدبعد ماست و نمک و فلفل را بریزید و خودتون دستتونمیاد چقدر ماست بریزید که نه سفید رنگ شود و نه کمماست که سبز بماند
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
انواع بورانی
هر وقت اسم بورانی میاد اغلب یاد اسفناج و بورانی اسفناج مبفتیم و ماست و لبو .حالا ابن بورانی ها را هم امتحان کنید.بسی خوشمزه است.🥰🥰#سرآشپز_طلایی#بورانی_عدس_و_کدو#بورانی_هویج#بورانی_بادمجان نیره اعظم زنجانی -
-
بورانی هویج تبریز
#وگان#نعنا بورانی همیشه با ماست معنا دارد ولی دست بر قضا این بورانی بدون ماست بود و من با بورانی ساده هویج ترکیه تلفیق کردم و با ماست چکیده محصول خودم میل کردم و اتفاقا خیلی خوشمزه شد . این بورانی تو مایه دلمه است و هویج پلو .ولی روش طبخ نه اون است و نه این .حتی کمی روش پخت را من عوض کردم .خیلی خوشمزه شد و چون برنج داخلش بود دیگه با نون نخوردم .بهرحال می شه به عنوان پیش غذا ، غذای اصلی یا عصرانه در سفره داشت . .راستی این لپه حسابی اعصاب منو خاکشیر کرد بخاطر جنس ناپزش 😄فقط آدمها رو اعصاب هم راه نمی روند گاهی مواد اولیه پخت و پز این نقش را جانانه انجام می دهند شهپر رفیعی -
-
-
-
بورانی لبو😋
یه بورانی خوش رنگ و خوشمزه😉البته نه مثل بورانی بادمجون یا بورانی اسفناج🤭😁#سرآشپز_طلایی#بورانی_لبو#بورانی#لبو 👩🍳Hamideh -
خوراک اسفناج و عدس یا بورانی اسفناج به شیوه ی خاص
ما تو خونه بهش می گیم بورانی اسفناج ، چون با ماست می خوریم ولی میشه تنها هم خورد البته با نون ... z.mrezaei.a -
بورانی اسفناج
اسفناج یکی از سبزی های مقوی است که اغلب به شکل بورانی با ماست خورده می شود این غذا سالم است اما ممکن است میزان کلسیم جذبی را کاهش دهد.#بورانی_اسفناج#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#ماست_اسفناج#اسفناج ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
بورانی اسفناج
یه پیش غذای خوشمزه که با این حجم از ماست نباید انتظار جذب آهن اسفناج رو داشته باشیم😏 ولی با این وجود خوشمزه اس و میشه ازون مقدار کم آهن اسفناج گذشت🙂بله حقیقت اینه که اسفناج انقدری که ما فک میکنیم آهن نداره و نمیتونه مثه منابع حیوانی دارای آهن مثه گوشت و تخم مرغ و...میزان نیاز روزانه بدن به آهن رو تامین کنه ولی چون کلا اکثر سبزیجات فاقد این عنصر ارزشمند هستن اسفناج بین سبزیجات سرآمده و ارزش غذایی بالایی داره و داری املاح و ویتامین وفیبر زیادی هست که مصرفش توصیه میشه واقعیت دیگه این که جعفری دوبرابر اسفناج آهن داره ولی با این حال آهن موجود در این سبزیجات به راحتی آهن موجود درمنابع حیوانی جذب نمیشه پس گیاه خواران بهتره از مکمل های آهن استفاده کنن که در دراز مدت دچار مشکل نشن🤗ببخشید سرتونو درد آوردم حالا بریم سراغ درست کردن بورانی اسفناج خوشمزه و مقوی مون⚘#اسفناج#بورانی_اسفناح Mahnoosh -
بورانی اسفناج
#سرآشپز_طلایی#بورانی#ماست_اسفناج#پیش_غذااسفناج سرشار از منگنز، آهن، ویتامینA و...می باشد، حتما روزانه از این سبزی پرخاصیت استفاده نمایید. Marziyeh Rezaei Tafti -
-
-
-
-
بورانی اسفناج
بورانی اسفناج یکی از انواع ماست های مخلوط ایرانیه که به عنوان پیش غذا یا همراه غذا سرو میشه و بسیار خوشمزس فروغ ناصری -
اسفناج خامه ای یا بورانی اسفناج
#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#بورانی_اسفنجاج#خامه_اسفناجبا اسفناج پیش غذاهای مختلفی می شود درست کرد. بورانی اسفناج خامه ای با استفاده از اسفناج تازه یا منجمد و پارمزان درست می شود. این غذای پنیری خامه ای را در کنار هر یک از وعده های غذایی اصلی مورد علاقه خود سرو کنید آنا -
-
-
بورانی بادمجان
#سرآشپز_طلاییبورانی ها جزو خانواده سالادها به حساب می آید با این تفاوت که سس آن ماست است یعنی از ترکیب ماست با یک یا چند نوع از سبزیجات تازه تهیه می شوند که علاوه بر طعم خوبشان بسیار مقوی و سالم هستند و میان و وعده یا پیش غذایی سبک و کم کالری به شمار می آیند. از جمله بورانی ها، بورانی کدو، بورانی اسفناج، بورانی لبو و بورانی بادمجان بسیار شناخته شده اند و به راحتی می توان آن را تهیه و سرو کرد. vina.tastes -
-
بورانی لبو
یه بورانی فوقالعاده عااااااااالی و خوشمزه و خوشرنگ با لبو😍💕مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون❤️🌿@mina_dmr#بورانی#بورانی_لبو#لبو#ماست_و_لبو atefe_motevalli -
-
-
بورانی کدو سبز با ماست
یکی از انواع بورانی ها است که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد. بورانی ها از زمان شاه اسماعیل توسط فردی به نام محمد علی باورچی بغدادی کشف شدند وی هر غذای گوشتی را کنار بورانی سرو می کرد و انواع بورانی ها را در آن زمان تهیه می کرد اما بورانی در کشورهای دیگر مانند هند و انگلیس هم تهیه می شود اما بورانی کدو سبز با وجود مقداری بالای کلسیم در ماست برای کودکان و نوجوان که در سن رشد هستند و افرادی که پوکی استخوان دارند بسار مفید است، بورانی کدو سبز به دلیل فیبر بالا کالری بسیار کمی دارد و احساس سیری بیشتری در فرد ایجاد می کند و می توانید این بورانی را در کنار غذاهای رژیمی خود مصرف کنید اما فیبر موجود در کدو باعث افزایش باکتری های مفید و کاهش باکتری های مضر در معده می شود همچنین بورانی کدو سبز متابولیسم بدن را افزایش می دهد و باعث سوخت و ساز بیشتر می شود. 😋MARYAM😋 -
بورانی اسفناج
فارس زبونا نرگسی میگن که با این کمی متفاوته ولی ما ترکا بورانی میگیم....خیلی خوشمزه بود جاتون خالی درخشان -
بورانی اسفناج با ماست
#بورانی#بورانی_اسفناج_ماست#ماست_اسفناج#غذای_سبک#پیش_غذا#سالاد#سرآشپز_طلایییکی از انواع بورانی اسفناج، بورانی اسفناج با ماست است که آن را میتوانید به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش غذا سرو کنید. این غذا با روشهای مختلفی تهیه میشود که اگرچه در نحوه پخت تا حد زیادی شبیه به هم هستند، اما طعم متفاوتی دارند. این بورانی را در بعضی از مناطق کشورمان به نام ماست اسفناج نیز میشناسند. رادمهرآوه -
بورانی پنیرک (توله)
گیاه دارویی پنیرک که بوشهری ها به آن "توله" می گویند در اواخر زمستان و اوایل بهار به صورت خودرو در مزارع، باغ ها و زمین های کشاورزی می روید. بر اساس تحقیقات این گیاه دارویی نیز در استان های ،کرمانشاه، کهگیلویه و بویراحمد و فارس نیز به همین اسم (توله) نامیده می شود.در برخی از نقاط کشور از این گیاه به صورت دمنوش و بورانی تهیه و استفاده می شود. در برخی نقاط نیز آن را به همراه ماست استفاده می کنند. پنیرک خواص دارویی بسیار زیادی دارد . این بورانی یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مفید می باشد که طرز تهیه آن شبیه بورانی اسفناج است.#سرآشپز_طلایی. #بورانی. #بورانی_پنیرک. #بورانی_توله موسوی -
بورانی اسفناج
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘ من این بورانی اسفناج خوشمزه رو دیشب همراه با نرگسی خوشمزم درست کردم 😋😍ممنون از دوست عزیزم الهام جان 🙏 فقط الهام جون فکر کنم اسفناج رو خام گذاشتن من چند لحظه ای روی حرارت گذاشتم تا با آب خودش کمی بپزه و یه حبه سیر هم توش رنده زدم که خیلی خوش طعم شد 😋😍 من مقدار مواد رو ننوشتم چون بسته به ذائقه تون داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😊🥰@elham_banooo#اسفناج#بورانی_اسفناج Mozhgan Azhir
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)