مراحل تهیه
- 1
مهمترین چیز انتخاب سایز بادمجون هاست بادمجون باید کوچیک و قلمی باشه طوری که تخم نداشته باشه
- 2
بادمجون ها رو تمیز بشورید تو قابلمه با سایز مناسب سرکه قرمز بریزید کمی که گرم شد بادمجون رو داخل سرکه بندازید و حدودا ۵ تا ۷ دقیقه زمان بدید تا کمی نرم بشن بعد از سرکه در بیارید و سرکه رو نگه دارید
- 3
سیر رو ریز خرد کنید (ساتوری) و با نعنا و سبزی معطر قاطی کنید مقدار این مواد بستگی به تعداد و حجم بادمجون داره بعضی ها هویج نگینی هم تو این مرحله میزنن ولی من فقط سیر و سبزی
- 4
حالا شکم بادمجون ها رو آروم باز کنید و با مواد خوب پر کنید
- 5
بادمجونها رو تو ظرف مناسب کیپ هم بچینید و همون سرکه رو روشون بریزید تا کاملا روی اونها رو بگیره
- 6
این ترشی رو سه روز بعد میشه استفاده کرد و بهتره تو یخچال نگهداری بشه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
ترشی بادمجان🍆
#سرآشپزطلایی #عسل_بانو #ترشی #بادمجان یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین ترشی‌های ایرانی است انواع ترشی بادمجان کبابی از ترشی بادمجان لیته، ترشی بادمجان حلقه ای، ترشی بادمجان کوچک تا انواع ترشی بادمجان جدید، همگی خوشمزه و پرطرفدار هستند🤗
-
-
-
ترشی بادمجان با تمر هندی
#سرآشپز_طلایی#ترشی#پستو3#پستو۳#شوریاین ترشی فوق‌العاده عااااااااالی هست خصوصا با تمر هندی 😘
-
-
ترشی بادمجون🍆
یه ترشی خوش رنگ، خوشمزه و خوش خوراک😋در عین حال راحت👌#سرآشپز_طلایی#ترشی_بادمجون#ترشی
-
-
-
ترشی بادمجان شکم پر 👌🤤🤤
#فصل_خزان #ارگانیک #ترشی_بادمجان_شکم_پر #ترشی #کوک_اسنپ@Mozhgan_cook
-
-
-
-
ترشی لیته سریع و خوشمزه
اصل این ترشی باید تند باشهبستگی به ذائقه شما دارهمی تونید فلفل اونو کم یا زیاد کنید#ترشی#لیته#ترشی_لیته
-
-
-
-
ترشی مخلوط
فرق بین ترشی و شور:در ترشی سرکه به کار رفته ولی شوری مهم ترین چیز آب و نمک است.#ترشی
-
-
ترشی لیته بادمجان
این ترشی فوری و یخچالیه فوق العاده خوشمزه هست مزه ملس داره و با انواع غذا میشه سرو کرد امیدورام از دستور من استفاده کنید و از خوردنش لذت ببرید🥰😋
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)