نان شیر فرانسوی
مراحل تهیه
- 1
آرد، نمک، شکر و خمیر مایه فوری را مخلوط کنید
- 2
کم کم به آن شیر اضافه کرده تا خمیر نسبتا سفتی بدست آید
- 3
بعد کره را افزوده و 10 دقیقه ورز میدهیم و خمیر نرم و لطیفی داریم
- 4
خمیر را در ظرف از قبل چرب شده قرار داده و 1 ساعت و نیم استراحت میدهیم
- 5
بعد از این مدت خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کرده و چانه میگیریم، بعد 15 دقیقه استراحت و دوباره خمیر را به شکل بیضی درآورده و پهن میکنیم
- 6
خمیر را در سینی فر چیده و حدود یکساعت و نیم استراحت میدهیم
- 7
بعد آرد بر روی چانه ها پاشیده و بر روی آن 3 خط موازی ایجاد مبکنیم
- 8
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 15-18 دقیقه قرار میدهیم.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
نان شیرمال
امروز دومین دستورم را در کوکپد ثبت کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و دستور رو لایک کنید 😂😂😂😂😂
-
نان تست
این نون تست با تکنیک پولیش درست شده، کیفیت و بافت نون بسیار عالیه.با تشکر از پروانه خانم @parvane7667
-
-
نان باگت فرانسوی🥖🥖
فوق العاده این نون برای انواع ساندویچ مناسبه 😍😍🔴ذخیره عکس حتما با ذکر منبع 👌لطفا عکس رو ذخیره نکنین🙏ممنونم🔴برای داشتن نون درجه یک و عالی همیشه مواد رو با ترازو اندازه گیری کنید 👌
-
نان پیتزایی تک نفره 😋😋😋
نان تک نفره مناسب دورهمی و پذیرایی دوستانه و میز سرو سلف سرویس ☺️☺️☺️
-
نان باگت فرانسوی 🇫🇷 با تکنیک پولیش
نان فرانسوی از اون دسته باگت های هست که اگه یکبار دست به کار پخت اون بشی مدام دلت میخواد درست کنی و هر بار تمام تلاشت را میکنی تا بهتر و خوشکل تر از قبل درش بیاری❤#باگت#نان_باگت#نان_فرانسوی#باگت_فرانسوی#فرانسه#پولیش#نان_باپولیش#تکنیک_پولیش#نان#نان_حجیم #نان_مای
-
نان تست کره ای
این نان تست عالیه مطمئن هستم با این دستور درست کنید عین نان تست های بیرون تحویل میگیرید 😋😀این دستور خانم بنایی فر عزیز هستش که من از پیج شون برداشتم#سرآشپزطلایی_۴
-
-
-
نان تست solm@z
در نگاهت چیزی ست که نمی دانم چیست؟مثل آرامش بعد یک غم،مثل پیدا شدن یک لبخند،مثل بوی نم بعد باران،در نگاهت چیزی ست که نمی دانم چیست؟من به آن محتاجمسلام‌عزیزانم امروز اومدم با آموزش نان تست عالی و خوش بافت بی شک می تونم بگم طعم و بافت محشری داره امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش_سر_اشپز_طلایی#نان#نان_تست#چالش
-
نان شیر ژاپنی(شکوپان) در فر دستی
من چون قالبم کوچک بود نصف مواد استفاده کردم ولی برای قالب ۱۲در ۲۲ مواد را کامل نوشتم . از یک دستور خوب که طرز تهیه تنگ ژانگ هم آموزش داده . البته خیلی جالب و آسون اینکه اسمش سخته درست می شود .این نان تو دهن آب می شه و پنبه ای متخلل بافت نرم و لطیف و من ناشیانه از قالب در آوردم فک کردم مثل کیک آسان در میاد . و انقدر پف کرده بود که به حوله دم کنی روی فر دستی ام چسبیده بود . بدون بیکن پودر . خلاصه آدم خوشش میاد مراحل این نان را ببینه 😄این نان صبحانه و عصرانه انقدر مغذی و خوشمزه است که دیگه نیازی نیست با انواع مربا و خوردنی های صبح خورد
-
-
-
نان کلوای لرستان 😋
#نان_کلوا#کوک_اسنپبا تشک از دوست عزیز و مهربونم خانم رازانی🌹🌹🌹🌹@Razani_cooking
-
-
نان حجیم لانه زنبوری
نان حجیم نانی ساده که میتوان با انواع خوراکیها برای وعده‌های غذایی مورد استفاده قرار گیرد
-
نان باگت فانتزی
#سرآشپز_طلاییدوستان گلم این نان خوشکل و خوشمزه را به عنوان لقمه صبحانه از دست ندهید -
-
نان لوسیا (لوسه) 😋
#نان_لوسیا#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپممنون از دوست خوبم فاطمه عزیز ⚘️⚘️⚘️⚘️@Fateme_1362 -
-
نان مغزدار شکلاتی 😋😍 نان کاکائویی
از آدم ها بُت نسازید ………!این خیانت است ……..هم به خودتان ………..هم به خودشان ………..!خدایی می شوند که خدایی کردن نمیدانند………!و شما در آخر می شوید ..........سرتا پا کافرِ خدای خود ساخته …………با تشکر از دوست عزیزم لیلا جان برای دستور این نون های خوشمزه و دلبر 😋😍سپاااس گلبانو جاان 🙏🌹🙏🌹🙏 @goli_pazz #شکلات#کوک_اسنپ#نان_مغزدار_شکلاتی#نان_کاکائویی
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13829061
نظرات (11)