فلافل عربی خانگی

ستایش عسگری @3tiasgari
مراحل تهیه
- 1
ابتدا نخودها رو بمدت ۴۸ ساعت خیسانده و داخل یخچال قرار میدیم (در طول روز چندین بار آب نخودهارو عوض میکنم).
- 2
بعد از استراحت نخودها تمام مواد رو با هم چرخ کرده، ادویهها رو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یکدست و منسجم بشن.
بمدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. - 3
بعد از استراحت قالب میزنیم و داخل روغن داغ و غوطه ور سرخ میکنیم.
- 4
برای تهیه سس هم به پودر انبه کم کم آبجوش اضافه میکنیم و هم میزنیم در حدی که نه شل بشه نه سفت.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
فلافل اصیل عربی (خانم سرآشپز)
یکی از دسرها و حتی غذاهای کامل هر مهمانی و سفره خودمونی ایرانی و عرب میتونه همین فلافل های خوشمزه آبادانی باشه😁😍...#ابتکار#سرآشپز_طلایی#فلافل#فلافل_عربی#راحت_سریع#غذای_نونی خانمـ سرآشپز👩🏻🍳 -
-
فلافل به دو روش (فر و سرخ کردنی)
همراه نکات و سس مخصوص#فلافل #فلافل_در_فر #ساندویچ #فست_فود #ناهار #سرآشپز_طلایی #سس_انبه #سس_خانگی#نکات_فلافل #سرخ_کردنی #فوت_و_فن_فلافل #فلافل_خانگی #خوشمزه 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
فلافل
#فلافل یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که نه تنها در کشورهای خاورمیانهبلکه در کشورهای آمریکایی و اروپایی هم طرفداران زیادی داره. فلافل واژه عربی هست و جمع کلمه ی فلفل می باشد. فلافل یک غذای بدون گوشت میباشد که منبع غنی پروتئین بوده و برای افراد گیاهخوار نیز غذای مناسبی است.اصل فلافل یک غذای تند و ادویه دار هست ولی در هر کشوری مناسب با ذائقه ی مردم آن مکان تغییر کرده است. فلافل با نخود یا باقالی درست میشود.در مصر فلافل با باقالا و گاهی ترکیبی از نخود و باقالا تهیه میشه. برای درست کردن فلافل با نخود می بایست نخود را از شب قبل خیساندو بعد داخل میکسر یا چرخ گوشت ریخته و آن را به صورت پوره در آورد.فلافل یک غذای نانی میباشد و معمولن با نانهای سنتی لواش یا نان پیتا و یا نان باگت همراه با گوجهفرنگی – خیار و سس های مختلفی مثل سس گوجه – سس ارده - - هوموس – سس های تند – چاتنی- ماست و سیر و .... سرو میشود.فلافل را میتوان سرد یا گرم سرو کرد. این غذا یکی از فست فودها میباشد که در جنوب و جنوب غرب ایران از محبوبیت خاصی برخورداره هر چند در تهران هم کم طرفدار نداره.#فلافل Rozina Dinaa -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فلافل
#ایرانگردی #سفر_دوم #سبد_پیکنیک فلافل یک غذای ارزان و مقرون به صرفه و پرطرفدار جنوب کشور هست که بخاطر خوشمزگی و امتیازاتی که داره در تمام شهرهای ایران مرسوم شده است. این دستور را از یه دوست اهوازیم گرفتم. نگاتیو -
-
-
-
فلافل با نخود خام
#وگان عحیبه تا حالا فلافل درست نکردم شایدم چون قالبش نداشتم .الیته انگار قلقش بلد نبودم چون راحت نمی شد بندازم تو تابه .حالا در نوبت های بعدی بهتر می شه .هرچند با توجه به جذب روغن در تردیدم به همین زودی درست کنم .ولی نگم از عطرش که کپی سوسیس است و چقدر لذیذ است فک کنم سه سال پیش زمان کرونا در اهواز هم سمبوسه و هم فلافل هم زمان در رستورانی خوردم و خودمون ساندویچ را به غیر فلافل پر از انواع ترشی ها می کردیم .ولی واقعا این خوشمزه تر شد و الان در تب و تابم دومین ساندویچ را بزنم بر بدن .حالا دیگه انواع سس و نوشابه هم می تونه خوشمزه گی را منفجر کنه ولی من سالم خور تر ازین حرفام🤣🤣🤣جالبه انواع فلافل با مواد اولیه اصلی نخود ولی طریقه پخت و بقیه مواد داریم . شهپر رفیعی -
فلافل
فلافل یک خوراک و غذای محبوب خیابونی در خاورمیانه ست که ترکیب اصلی آن نخود هست و در بیروت دمشق بغداد اهواز آبادان ،بندر عباس و ایلام زیاد استفاده میشود.#فلافل#دستور_برتر#سرآشپز#آشپزی#خوشمزه#شام sedi_foods -
-
فلافل
فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار جنوب کشورمان است که به دلیل طعم بسیار خوبش در تمام کشور فراگیر شده است. #فلافل #فلافل_خانگی #فلافل_خانگی_آذر #azar_cook #چالش_اصلی #چالش_عکاسی #چالش_تزیین آذر
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13859368
نظرات