فلافل عربی خانگی

14 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیواننخود خام
  2. 1 عددسیب‌زمینی بزرگ آبپز
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. 5 حبهسیر
  5. 1 ق ‌غ بکینگ‌پودر
  6. جعفری خردشده به میزان لازم
  7. نمک، فلفل، زردچوبه، تخم گشنیز و زیره سیاه به میزان لازم
  8. پودر انبه و آب‌جوش برای سس

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا نخودها رو بمدت ۴۸ ساعت خیسانده و داخل یخچال قرار میدیم (در طول روز چندین بار آب نخودهارو عوض میکنم).

  2. 2

    بعد از استراحت نخودها تمام مواد رو با هم چرخ کرده، ادویه‌ها رو اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یکدست و منسجم بشن.
    بمدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.

  3. 3

    بعد از استراحت قالب میزنیم و داخل روغن داغ و غوطه‌ ور سرخ میکنیم.

  4. 4

    برای تهیه سس هم به پودر انبه‌ کم‌ کم آب‌جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم در حدی که نه شل بشه نه سفت.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ستایش عسگری
در
تهران

دستورهای مشابه