زیتون پرورده

** M E Y S A M **
** M E Y S A M ** @meysam_k

خوش طعم ترین و بهترین زیتونی که میشه خورد، مربوط به منطقه ی #طارم سفلی #قزوین دور دریاچه سد منجیل هست به خاطر آب و هوای مدیترانه ایی و حتی زیتون کشورهای همسایه هم به این خوبی نیستن.
مردم طارم سفلی حتی تو صبحانه هم زیتون رو با نان و پنیر میخورن و یه ساید دیشز همیشگی براشون به حساب میاد. و زیتون پرورده، من رو یاد طعم خوش زیتون در کودکی می اندازه

زیتون پرورده

خوش طعم ترین و بهترین زیتونی که میشه خورد، مربوط به منطقه ی #طارم سفلی #قزوین دور دریاچه سد منجیل هست به خاطر آب و هوای مدیترانه ایی و حتی زیتون کشورهای همسایه هم به این خوبی نیستن.
مردم طارم سفلی حتی تو صبحانه هم زیتون رو با نان و پنیر میخورن و یه ساید دیشز همیشگی براشون به حساب میاد. و زیتون پرورده، من رو یاد طعم خوش زیتون در کودکی می اندازه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 100-150 گرممغز گردو
  2. 1 کیلوزیتون شکسته
  3. 4 قاشقرب انار ترش
  4. 6 قاشقرب انار شیرین
  5. 1 و 1/2 فنجانآب انار شیرین (یا ترش سلیقه ایی)
  6. 1 عددپیاز متوسط
  7. 75 گرمجعفری و نعناع

مراحل تهیه

  1. 1

    تمامی زیتون ها رو هسته شون رو می گیریم

  2. 2

    گردو رو آسیاب یا با رنده ریز رنده میکنیم و رب انارها رو بهش اضافه می کنیم

  3. 3

    پیاز و جعفری و نعناع رو ساطوری می کنیم

  4. 4

    حالا همه چیزو با هم مخلوط میکنیم آب انار می زنیم و اگه این مخلوط سفت بود یه مقدار دیگه آب انار می ریزیم توش تا نرم تر بشه

  5. 5

    نکته مهم: حتما تو یخچال در ظرف در بسته نگهداری بشه و حتما یکی دو روز تو یخچال بمونه تا خوب جا بیافته و بعدش میل بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
** M E Y S A M **
در
عاشق غذاهای سنتی و مدرن که کلا طعم ترش نداشته باشند. (طعم ترش غذا رو اصلا دوست ندارم).ضمنا آشپزی یه هنر هست و به نظر میاد، باید از آشپزی لذت برد تا طعم خوب در خوراک تهیه شده احساس شود.
بیشتر

دستورهای مشابه