کیک شربتی...

آدمها را بلد نیستم!
* هنوز گاهی میان آدمها گم میشوم
کوچهها را بلد شدم
خیابانها را بلد شدم
ماشینها را، مغازهها را
رنگهای چراغ قرمز را
جدول ضرب را حتی
دیگر در راه هیچ مدرسهای گم نمیشوم
ولی هنوز گاهی میان آدمها گم میشوم
آدمها را بلد نیستم!
...............................................................#سراشپز_طلایی
#پاييز
کیک شربتی...
آدمها را بلد نیستم!
* هنوز گاهی میان آدمها گم میشوم
کوچهها را بلد شدم
خیابانها را بلد شدم
ماشینها را، مغازهها را
رنگهای چراغ قرمز را
جدول ضرب را حتی
دیگر در راه هیچ مدرسهای گم نمیشوم
ولی هنوز گاهی میان آدمها گم میشوم
آدمها را بلد نیستم!
...............................................................#سراشپز_طلایی
#پاييز
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد وبگينك پودر راباهم مخلوط كرده و ٣ بار الك مي كنيم.... ٢
- 2
- 3
ابتدا تخم مرغ و شكر وانيل رابادورتندهم زده تا پوك شود (روشن وكشدار شود) سپس دور راكند كرده ماست را افزوده وهم مي زنيم سپس روغن را اضافه كرده وهم زده.....
- 4
- 5
آرد وبگينك پودر را به مايه اضافه مي كنيم و در حد مخلوط شدن هم مي زنيم.....
- 6
كف قالب را كاغذ روغني گذاشته ومايه را ريخته و٣بار قالب را به سطح مي كوبيم تا حباب ها خارج شوند سپس در فري كه از قبل گرم شده مي گذاريم به مدت ٤٠ دقيقه در دماي ١٨٠ درجه وقتي ٣٠ دقيقه گذشت كيك را با خلال چك مي كنيم اگر چيزي به خلال نچسبيد كيك آماده است....
- 7
اما اگر هنوز نپخته بود ٥الي ١٠ دقيقه زمان مي دهيم.....
- 8
شربت:آب وشكر و جوهر ليمو رادر قابلمه اي ريخته وروي حرارت گذاشته تا به جوش ايد سپس گلاب وزعفران را اضافه مي كنيم وهم مي زنيم وحرارت را ملايم كرده؛ تا ١٠ دقيقه از جوشيده شدن شربت بگذر وكمي قوام ايد.....
- 9
وقتي كيك پخت؛ كاغذ را از ته كيك جدا مي كنيم؛ وكيك را به قالب بر مي گردانيم وشربت گرم را روي كيك سرد كم كم مي ريزيم و به مدت ٢ساعت كنار مي گذاريم تا شربت به خورد كيك برود سپس برش مي دهيم.....
دستورهای مشابه
-
گوشفيل.....
فقر ، چیزی را "نداشتن" است ولی آن چیز ،پول نیست ...طلا و غذا نیست ...فقر، گرسنگی نیست ...فقر ، همان گرد و خاکی است :که بر کتابهایِ فروش نرفته کتابفروشی مینشیند !فقر ، پوست موزی است :که از پنجره یک اتومبیل به خیابان انداخته میشود !فقر ، شب را "بی غذا" سرکردن نیست ،فقر ، روز را "بی اندیشه" به سر بردن است ...!#سراشپز_طلايى#پاييز الاء -
کیک باقلوا (شربتی)
تو همیشه باعث لبخند من می شویحتی زمانی که کیلومترها با من فاصله داریتو همیشه در قلبم خواهی ماندو هیچ چیز ما را جدا نخواهد کرددوست کسی مانند تو است، همان قدر شیرین و حقیقی...تشکر از الی جوووونم 🥰❤️@cook_29754315 فرناز👩🌾 -
-
کیک کشمشی
#هيچكس مسئول برگرداندن ما به خود قبليمان نيست، هيچكس براي ما تاكسي نميگيرد كه برگرديم همان جايي در خودمان كه قبلا بوديم، همه مي آيند؛ همه چيز را در ما به هم ميريزند و مي روند، همه مي آيند به بهانه ي سروسامان دادن جاي همه چيز را عوض مي كنند، در را به هم مي زنند و مي روند! ما مي مانيم و حس هاي گمشده، حرف هاي گمشده، ما مي مانيم و قسمتي از خودمان كه توي هيچ كشو و روي هيچ ميزي پيدا نمي كنيم.. هيچكس ما را به خود قبليمان بر نمي گرداند، يك روزي حوالي چهل سالگي وقت گردگيري پشت يكي از كمد ها تكه اي از خودم را پيدا مي كنم هماني كه به اندازه ي يك دختر بيست ساله مي توانست عاشق باشد، توي روزهاي كسل كننده ي چهل سالگي ام با چند تار سفيد شده ي لاي موهايم، حتما تمام شب پا درد ميگيرم اگر بخواهم مثل آن موقع ها تمام كوچه را دنبالت بدوم و بخندم. آن روز شايد با پيازي كه پوست ميگيرم آن تكه از خودم را هم توي سطل بيندازم، پياز خورد كنم و از چشم هايم اشك بيايد ، به ياد سال هايي كه دوست داشتن را توي خودم گُم كرده بودم. به ياد سال هايي كه بيست ساله بودم و زانو هايم براي دويدن و خنديدن زُق زُق ميكرد ، چون تو جاي همه چيز را در من عوض كرده بودي و من پيدا نمي كردم كه نمي كردم خود بيست ساله ام را ، و آن موقع آن قسمت از من به چه كار منِ چهل ساله خواهد آمد؟هيچكس ما را به خود قبليمان بر نمي گرداند ، ما يك جايي يك دفعه خودمان را گير مي آوريم كه دير است ،و لعنت به دير پيدا كردن.#سرآشپز_طلایی#پاييز الاء -
کیک شربتی
#کیک_شربتی#کیک_باقلواکیک خوشمزه و پرطرفدار که همیشه درست میکنم گاهی شربت داغ و کیک سردگاهی کیک داغ و شربت سردگاهی هم هردوش ولرم بودهدر هر صورت خوشمزه و خوش عطره😍 آندیا خلیل پور -
-
کیک شربتی
سلام من اومدم با یه شیرینی خوشمزه ی دیگه 😋کیک شربتی عالی با بافتی نرمجای همگی خالی عزیزای دلم 🌼🌹#مقدماتی#شیرینی#کیک#خانگی Zizi00 -
-
خاگينه تبريزی
#صبحانه#خاگينه_تبريزيما (منو دخترم) صبحانه نميخوريم، چون ظهربيدار ميشيم😃😅🤣اما قبل تولدِ دختريم صبحانه #خاگينه ، #املت ، درست ميكردم يا #حليم ميگرفتيم (ك الان خونگيشو درست ميكنم😊☺️) irandokht-kianmehr -
-
باميه جانم🥰🥰
باميه ي آزاده پز🙈اول از همه بايد عرض كنم كه يك باميه ي خوب فقط با يك شربت بار خوب 👌عالي 😍ميشه علت بيشتر خراب شدن باميه ها پول شدنشون خشك شدنشون فقط شربت باره azadeh -
بسبوسه....
اگر با دلت ،چیزی یا كسی را دوست داری ؛زیاد جدی نگیر ،چون ارزشی ندارد ؛زیرا كار دل دوست داشتن است .همانند چشم ، كه كارش دیدن است .اما ؛اگر روزیبا عقلت كسی را دوست داشتی ؛اگرعقلت عاشق شد ،بدان كه چیزی را تجربه میكنی ؛كه اسمش عشق است ...#سرآشپز_طلایی#شيريني#آرد_سمولينا الاء -
كيک يزدی..
#سرآشپز_طلایی#كوك_اسنپهمه ی ما روزهای بد داریم اما چیزی که درسته اینه که هیچ ابری اونقدر تیره نیستکه آفتاب نتونه از بین اون بتابه!#پاييز الاء -
کیک کوئیک میکس.
#سرآشپز_طلایی#بدون_فرحالِ آدم که دست خودش نیست ...!عکسی میبیند ...ترانهای میشنود ...خطی میخواند ...اصلن هیچی هم نشده یکهو دلش ریش میشود !حالا بیا وُ درستش کن ...!آدمِ دلگیر ، منطق سرش نمیشود !برای آنها ،که رفتهاند آن ها که نیستند، میگرید ...!دلتنگ میشود ،حتی برای آنها که هنوز نیامدهاند ...!!دل که بلرزد ،دیگر هیچ چیز سرِ جای درستش نیست ...!این وقتها ،انگار کنارِ خیابانی پُر تردُد ایستادهای ،تا مجال عبور پیدا کنی ...هم صبوری میخواهد هم آرامش ،که هیچکدام نیست ...! آدم تصادف میکند ،با یک اتوبوس خاطرههای مست ...!#پاييز#تجربه الاء -
-
کیک براونی خيس
گاهی اوقاتاین دردهامون نیستکه باعث رنج میشهفکرهای منفیباعث میشه که همه چیزبدتر به نظر بیادزندگی شکایت از دردوغم نیستزندگی هزاردلیل استبرای شاد زیستنو شکرگزاری ازخالقمون.#سرآشپز_طلايى#پاييز الاء -
-
-
-
-
کیک کدو حلوایی.....
#سرآشپز_طلایی#پاييزهیچ زني بي انگیزه صبح ها زود بیدار نمي شود.چای دم نميکند،سفرهی صبحانه را پهن نمي کند،هیچ جای خانه را با عشق برق نمياندازد.دم دمای ظهربوی غذا کل خانه آش را برنميدارد.در کل هیچ زني خانه رااینطور گرم نگه نمي دارد.مگر اینکهیک "دوستت دارم" جانانهاز طرف مردی که دوستش داردشنیده بأشد................................................................... الاء -
-
کیک شربتی
جمعهها باید که فارغ شداز این شهرِ شلوغدور شد از قیل و قالجمعه یعنی حال خوشجمعه یعنی؛ بی خیالممنونم از دوست خوب کوکپدیم لیلا جون@matbakhe_leyla Tahere -
کیک شربتی🥧
سلام دوست های عزیزماینکیک خوشمزه و جذاب برای مهمونی و پذیرایی عالیه حتی برای وقتی که میخواین جایی تشریف ببرین و قصد خرید شیرینی دارینبنظر من کیک خونگی تهیه کردن ارزش بیشتری داره ❤️ zahra -
گوشفیل
رفاقت رو از بامیه یاد بگیریمبا این که بین مردم انقد کشته مرده داره ولی هیچوقت رفیق نچسبش ( زولبیا) رو تنها نذاشتههمچین رفیقی اگه دارین خوش به حالتون😁ممنونم از دوست عزیز خوبم@ala_cook#گوشفیل#رمضان#افطاری مطبخ لیلا -
کیک شربتی نارگیلی
#سرآشپز_طلایی #کیک_شربتی #نارگیلی سلام دوستان گل🌹این کیک شربتی با رسپی خانم پرچین جان تهیه شده است خوشمزه بود اگه دوست داشتین حتما امتحان کنید 🍀🍀 sabzine_m -
کیک شربتی شیرازی
🦌گوزنی بر لب آب چشمهای رفت تا آب بنوشد. عکس خود را در آب دید، پاهایش در نظرش باریک و اندکی کوتاه جلوه کرد. غمگین شد. اما شاخ های بلند و قشنگش را که دید شادمان و مغرور شد.در همین حین چند شکارچی قصد او کردند.گوزن به سوی مرغزار گریخت و چون چالاک میدوید صیادان به او نرسیدند اما وقتی به جنگل رسید، شاخ هایش به شاخه درخت گیر کرد و نمیتوانست به تندی بگریزد.صیادان که همچنان به دنبالش بودند سر رسیدند و او را گرفتند.گوزن چون گرفتار شد با خود گفت: دریغ پاهایم که ازآنها ناخشنود بودم نجاتم دادند،اما شاخ هایم که به زیبایی آنها میبالیدم گرفتارم کردند.چه بسا گاهی از چیزهایی که از آنها ناشکر و گلهمندیم پلهی صعودمان باشد و چیزهایی که در رابطه با آنها مغروریم مایهی سقوطمان باشد. 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
شيرينی نارگيلی
#سرآشپز_طلاییبافتنی را از یک فامیل خیلی دور یاد گرفتم که نه اسمش خاطرم است نه قیافه آشاما حرفش هیچوقت از یادم نمیرود، می گفت زندگی مثل یک کلاف کامواستاز دستت که در برود می شود کلاف سردر گمگره می خوردمی پیچد به همگره گره می شودبعد باید صبوری کنیگره را به وقتش با حوصله وا کنی زیاد که کلنجار بروی ، گره بزرگتر می شودکورتر می شودیک جایی دیگر کاری نمی شود کرد، باید سر و ته کلاف را بریدیک گره ی ظریف کوچک زدبعد آن گره را توی بافتنی یک جوری قایم کردمحو کردیک جوری که معلوم نشودیادت باشد، گره های توی کلاف همان دلخوری هایکوچک و بزرگند، همان کینه های چند سالهباید یک جایی تمامش کردسر و تهش را بریدزندگی به بندی بند است به نام “حرمت “که اگر آن بند پاره شود کار زندگی تمام است............................................................. الاء
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (51)