کباب تابه ای با رب انار

Shima jon
Shima jon @cook_26953943
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ تا ۴۰ دقیقه
۴ نفر
  1. 500 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2 عددسیب زمینی متوسط. پیاز یک عدد بزرگ
  3. 1 عددفلفل دلمه
  4. نصف قاشق غذاخوریرب انار و رب گوجه فرنگی از هر کدام
  5. 2 عددگوجه فرنگی
  6. نمک. فلفل سیاه. سماغ. زردچوبه. به میزان لازم
  7. روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

۳۰ تا ۴۰ دقیقه
  1. 1

    پیاز رو رنده میکنیم و آب پیاز رو میگیریم و به گوشت اضافه میکنیم. بعد نمک. فلفل. زردچوبه و یک قاشق غذاخوری سماغ رو هم به آن اضافه میکنیم و به مدت ۵ دقیقه ورز میدهیم تا حسابی گوشت و ادویه با هم مخلوط شود

  2. 2

    بعد از ده دقیقه استراحت به گوشت. سیب زمینی ها رو حلقه حلقه میکنیم. کف تابه رو مقداری روغن میریزیم و سیب زمینی ها رو کف تابه میچینیم. بعد گوشت رو روی تمام سیب زمینی ها پهن میکنیم

  3. 3

    بعد فلفل دلمه رو به طور دلخواه خرد میکنیم روی گوشت میچینیم در تابه رو میذاریم تا ده دقیقه گوشت به حالت نیم پز برسه

  4. 4

    بعد از ده دقیقه رب انار و رب گوجه رو با کمی آب جوش رقیق میکنیم و روی کباب میریزیم و در تابه رو میذاریم به مدت ۲۰ دقیقه کامل پخته شود

  5. 5

    بعد در آخر کار در تابه رو برمیداریم تا آب اضافه گوشت هم کشیده شود. گوجه ها رو هم جدا سرخ میکنیم و کنار کباب سرو میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Shima jon
Shima jon @cook_26953943
در

دستورهای مشابه