حلوای کدو حلوایی

ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
اهواز, خوزستان, ایران

با دستور بسیار خوب آشپزی پرچین پیشنهاد میکنم امتحان کنید.

حلوای کدو حلوایی

با دستور بسیار خوب آشپزی پرچین پیشنهاد میکنم امتحان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. کدو پخته ‌پوره شده1لیوان
  2. نصف لیوانآرد
  3. نصف لیوانشکر
  4. نصف لیوانآب
  5. نصف لیوانگلاب
  6. 1/4 لیوانروغن مایع
  7. زعفران دمکرده به میزان دلخواه
  8. پودر هل نصف ق چ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و خرد کنید با مقدار کمی آب بگذارید تا پخته شود و آبش کشیده شود و سپس با غذا ساز یا میکسریاچنگال کدو حلوایی را له وپوره کنید.
    درون قابلمه ای آب و شکر را روی حرارت بگذارید وقتی آب به جوش آمد و شکر در آب حل شد زعفران دم کرده و هل و گلاب را به آن اضافه کنید.
    آرد را درون تابه ای بریزید و با حرارت متوسط تفتدهید ، زیاد آرد را تفتندهید که تیره شود ، در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود ‌کافی هست.

  2. 2

    سپس آرد را الک کنید و دوباره درون تابه برگردانید و روغن مایع را به آن
    روغن مایع را به آن اضافه کنید. ‌
    سپس پوره حلوا و شهد را کم کم به تابه اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا وسط ظرف جمع شود.
    سپس حلوا را به صورت گهواره ای درون قابلمه تکان دهید تا حلوا براق و یکدست شود و در ظرف کشیده و به دلخواه تزئین کنید.

  3. 3

    من یک قاشق غذاخوری کره هم اضافه کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
در
اهواز, خوزستان, ایران
👩🏻‍🍳هر جا که هستی بینهایت خودت باش👩🏻‍🍳اینستای من Vis_tart@
بیشتر

نظرات (14)

دستورهای مشابه