حلوا کدو حلوایی

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63

#حلوا
#حلوا_کدو_حلوایی
#کدو_حلوایی
#سرآشپز_طلایی
#حلوا_شب_عاشورا
#رمضان
#ماه_رمضان
#افطاری
#حلوا_نذری
#نذری
با تشکر از دوست خوبم پرچین عزیز🌹💐🌹💐🌹💐

🍃راز دل دیــــوانه به هشیار نگویید
اسرار لب یار به اغیار نگویید

بویی اگر از گوشهء میخانه شنیدید
ای اهل نظر بر سَر بازار نگویید ‌...
#عراقی

حلوا کدو حلوایی

#حلوا
#حلوا_کدو_حلوایی
#کدو_حلوایی
#سرآشپز_طلایی
#حلوا_شب_عاشورا
#رمضان
#ماه_رمضان
#افطاری
#حلوا_نذری
#نذری
با تشکر از دوست خوبم پرچین عزیز🌹💐🌹💐🌹💐

🍃راز دل دیــــوانه به هشیار نگویید
اسرار لب یار به اغیار نگویید

بویی اگر از گوشهء میخانه شنیدید
ای اهل نظر بر سَر بازار نگویید ‌...
#عراقی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانکدوی پخته وپوره شده
  2. نصف لیوانآرد
  3. نصف لیوانشکر
  4. نصف لیوانآب
  5. نصف لیوانگلاب
  6. 1/4 لیوانروغن مایع
  7. زعفران دمکرده به میزان دلخواه
  8. نصفق چ پودرهل

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و خرد کنید با مقدار کمی آب بگذارید تا پخته و آبش کشیده شود و سپس با غذا ساز یا میکسر یا چنگال کدو حلوایی را له وپوره کنید.
    🌺من از پوره کدو فریز شده استفاده کردم.

  2. 2

    درون قابلمه ای آب و شکر را روی حرارت بگذارید وقتی آب به جوش آمد و شکر در آب حل شد زعفران دم کرده و هل و گلاب را به آن اضافه کنید.

  3. 3

    آرد را درون تابه ای بریزید و با حرارت متوسط تفت دهید ، زیاد آرد را تفت ندهید که تیره شود ، در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود ‌کافی است.
    سپس آرد را الک کنید و دوباره درون تابه برگردانید و روغن مایع را به آن اضافه کنید.

  4. 4

    و در آخر پوره حلوا و شهد را کم کم به تابه اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا حلوا وسط ظرف جمع شود.
    حلوا را به صورت گهواره ای درون قابلمه تکان دهید تا حلوا براق و یکدست شود و در ظرف کشیده و به دلخواه تزئین کنید، که من با ماسوره شکوفه زدم و تزیین کردم.
    🌺(دقت کنید که با حرارت کم و با حوصله این کار را انجام دهید تا حلوای شما خوشمزه شود تقریبا ۲۰-۳۰ دقیقه کافی است)
    🌺من به یک مقدار از حلوا پودر کاکائو زدم تا کاکائویی بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
در

نظرات (88)

Samaneh Ghaffarian
Samaneh Ghaffarian @sama1375
عزیزم میشه از آردبرنج هم استفاده کرد؟؟

دستورهای مشابه