توی یک ظرف جدا، زرده های تخم مرغ رو با بقیه ی یک لیوان شکری که داشتیم و وانیل حسابی با همزن مخلوط میکنیم تا رنگش روشن بشه.

وقتی که خوب رنگش روشن شد بهش شیر و روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یک دست بشه.

آرد ذرت و بیکینگ پودر رو روی موادمون الک میکنیم و هم میزنیم تا یک دست بشه و آرد های قلمبه قلمبه توش نمونه.

سفیده ی پف کرده ای که توی یخچال گذاشته بودیم رو به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم.

فر رو از قبل گرم میکنیم و روی دمای ۱۷۰ میذاریم.

ظرف کیکمون رو با روغن یا کره چرب میکنیم و بعد روش مقداری آرد ذرت الک میکنیم‌که کیکمون به ظرف نچسبه. موادمون رو توی ظرف کیک میریزیم و میذاریم توی فر با دمای ۱۷۰ به مدت نیم ساعت

حواسمون باشه که وقتی طلایی شد با خلال دندون یا چنگال چِک کنیم. اگه به چنگال نچسبید کیک ما آماده هست. از فر در میاریم تا کمی خنک بشه بعد از ظرف جداش میکنیم که کیکمون شکسته نشه. میتونید اون ها رو توی قالب های کوچولوتر هم بریزید و مثل کاپ‌کیک بشه

روش رو با چیزایی که دوست دارید مثل سس شکلات یا توت فرنگی تزیین کنید. من برای جشن هزار برادرزاده ام درست کردم.