اول خرما ها رو ۵ دقیقه تو آب خیس میدیم تا پوستش راحت کنده بشه. پوست خرما رو که کندیم با کمک گوشتکوب کاااااملا له میکنیم تا خمیری بشه

بعد که شبیه خمیر شد بهش روغن،پودر دارچین،پودر بیسکوئیت،پودر زنجبیل رو اضافه میکنیم. دستمون رو با روغن چرب میکنیم و موادمون رو کاملا ورز میدیم.

وقتی مواد کاملا به خورد هم رفتن از مواد به اندازه دلخواه برمیداریم و گرد میکنیم و اجازه میدیم چند ساعت تو یخچال استراحت کنن تا سفت بشن(ترجیحا شب تا صبح تو یخچال بمونن)

نکته۱: خانومای باردار نباید زیاد از این توپکا بخورن

نکته ۲: اگه موقع ورز دادن حس کردید موادتون شله کم کم بهش پودر بیسکوئیت اضافه کنید