بستنی زعفرانی سنتی فاطمه خانوم 😁😍😍

Fatemeh .Emad
Fatemeh .Emad @foladi1374
خرمشهر

با تکه های خامه بدون ثعلب
#سرآشپز_طلایی
#بستنی

بستنی زعفرانی سنتی فاطمه خانوم 😁😍😍

با تکه های خامه بدون ثعلب
#سرآشپز_طلایی
#بستنی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانشیر پرچرب یا گاومیش
  2. نصف لیوانشکر
  3. 4 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  4. نصف لیوانگلاب
  5. 1 قاشق چایخوریپودر هل
  6. 4 قاشق غذاخوریآردسفید
  7. 200 گرمخامه صبحانه و 50 گرم هم برای خامه تکه روش
  8. 2 عددزرده تخم مرغ
  9. 1 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    دوستای کوکپدی این بستنی زعفرانی سنتی فوق العاده خوشمزه اس من خودم اولین باره که درست کردم کلیییی ذوق کردم پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و برای من کوک اسنپ بفرستید 😍😍

  2. 2

    اول یه لیوان شیر رو تو یه ظرف می‌ریزیم بعد بهش نصف لیوان گلاب اضافه میکنیم و بعد ۴ قاشق زعفران دم کرده رو هم بهش اضافه می‌کنیم و یک قاشق چایخوری پودر هل با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم. بعد تو یه ظرف دیگه دو عدد زرده تخم‌مرغ رو با شکر هم می‌زنیم ۳ دقیقه بعد اون مخلوط شیر وزعفران را کم کم بهش اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم

  3. 3

    بعد از دوتا ۳ دقیقه ۴ قاشق آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم وهم می‌زنیم بعد که خوب هم زدیم و یکدست شد مخلوط رو تو یه قابلمه روی حرارت کم میگذاریم ومرتب هم می‌زنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه

  4. 4

    حرارت را خاموش میکنیم ویک قاشق چایخوری وانیل رو هم بهش اضافه میکنیم وهم می‌زنیم. بعد درب قابلمه رو میگذاریم تا خوب خنک بشه وقتی که خنک شد۲۰۰گرم خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و با گوشکوب برقی خوب مخلوطشون می‌کنیم بستنی رو تو یه ظرف میریزم و به مدت ۳ تا ۴ ساعت میگذاریم تو فریزر

  5. 5

    برای خامه تکه روی بستنی هم ۵۰ گرم خامه صبحانه رو با چنگال خوب هم می‌زنیم تا یکدست نرم بشه. بعد توی کیسه فریزرپهنش می‌کنیم ومیگذاریم تو فریزر تا سفت بشه من که عاشقش شدمممم نوش جانتون😍😍😍😍😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Fatemeh .Emad
Fatemeh .Emad @foladi1374
در
خرمشهر
عاشق آشپزی کردن وتنوع برای همسرمهربونم
بیشتر

نظرات (16)

amin aminnia
amin aminnia @cook_27458366
اوووووف دلم خواست 👌👌👌👌👌😍😍😍

دستورهای مشابه