کلا خیلی ته چین دوست ندارم ولی ته چین من واقعا رژیمی هست روغن کم و یک تخم مرغ برای همین اگه کسی از برنج خوردن هراس نداشته باشه میتونه تو برنامه غذاییش بگنجونه

سلام قشنگا 😍امیدوارم حالتون خوب باشه😉طعم این تهدیگ با ماست یا سالاد عالیه 😌حتما امتحان کنید و لذت ببرید

دقت کنید قابلمه نچسب باشه که ته دیگ سالم دربیاد و نچسبه به قابلمه 😍

سلام به همگی نکات مهمی که در پخت ته دیگ باید رعایت بشه اول اینکه اگه قابلمه نچسب و بدون خط و خش باشه ته دیگتون سالم در میاد ،دوم اینکه برای پخت یه ته دیگ طلایی از شعله پخش روی گاز استفاده کنید تا دیگتون یکدست طلایی و برشته بشه شعله زیاد گاز باعث میشه ته دیگ تیره بشه یا بسوزه هرچی ته دیگ بیشتر رو گاز باشه سفت میشه سعی کنید همون لحظه که غذا آماده میشه سرو کنید تا ته دیگتون سفت نشه .#مهارتهای_پایه_ای #نکات_پخت_ته_دیگ #ته_دیگ

#خرابکاری#سرآشپز_طلاییته دیگم خیلی خوشمزه شده ولی خوب از ته قابلمه جدانشد خودم فکر میکنم اولا باید کمی ضخامت شو بیشتر میکردم و دوما بعد از خاموش کردن شعله پنج دقیقه ای قابلمه روی شعله خاموش بمونه،دوستان عزیز اگه شما راه حلهای دیگه‌ای سراغ دارین کمکم کنید

ته چین مرغ

#ته چین بدون تخم مرغ#بدون تخم مرغ

سلام دوستان🤗این ته چین رو تو یه قابلمه کوچیک روحی (رویی) بصورت کته گذاشتم، چون نچسب این سایزی نداشتم میخواستم ببینم چطور میشه،چند بار امتحان کردم دیدم میشه تو این قابلمه ها هم پلو قالبی درست کرد.حالا اگه دوس داشته باشید اینجا نکاتی راجع به قالبی درآوردن کته از قابلمه غیر نچسب که خودم رعایت کردم رو باهاتون به اشتراک میذارم شاید به درد کسی بخوره و چون دستور ته چین و قرمه رو قبلا کامل و با نکاتشون پست گذاشتم دیگه خسته تون نمیکنم، ولی اگه دوس داشتید میتونید پست هاشون رو مطالعه بفرمایید⚘#کته_قالبی#قرمه_سبزی#ته_چینکته_تهچین#دیزاین_سالاد#سرآشپز_طلایی

برای داشتن یه ته دیگ عالی و خوب همون‌طور که بقیه دوستان گفتن بهتره از قابلمه نچسب استفاده بشه، البته من تو قابلمه روحی هم ته دیگ هام خوب میشه ،فقط نکته آش اینه که روغن بیشتری بریزید و بذارید خوب داغ بشه بعد ته دیگ مورد نظرتون رو بذارید، معمولا ته دیگ ته چینی مناسب خورشت مرغ و قیمه هست و برای قرمه سبزی ته دیگ نان و سیب زمینی مناسب تره ولی از اونجا که همسر بنده عشق ته دیگ ته چینی هستن خورشت همراهش زیاد براش مهم نیست 😅کف قابلمه من ۲۰سانت بود و اندازه مواد رو بر همین اساس نوشتم

تقریبا مثل ته چین شد و خوشمزه بودمزه تخم مرغ هم نمیده

ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی ها است که به خاطر شکل و ظاهر زیبایی که دارد از جمله غذاهای رسمی برای مهمانی ها به شمار می رود. ته چین مرغ از مخلوط برنج، تخم مرغ؛ گوشت، زعفران و زرشک درست می شود که برای پختن آن باید سطح مهارت بالایی داشته باشیم.

ته دیگ سیب زمینی به شکل گل#ته_دیگ#تهدیگ#ته_دیگ_سیب_زمینی#تهدیگ_سیب_زمینی

شاید بعضیا بگن ته چین یا چیز دیگته دیگ تخم مرغ و ماست

#تهدیگ_سبزی_پلو#تهدیگمقداری از سبزی کوکویی برام مونده بودغذای امروزمون زرشک پلو مرغ بود و فکری به سرم زدزیر برنج سادهمواد ته چین با سبزی پلویی برای ته دیگ قرار بدم و این مدلی امتحان کنم،اما چون قابلمه بزرگ بودضخامتش کم شدپس همون تهدیگ میشهکه من برای برنج زرشک پلو مرغ درستش کردم،خیلی خوشمزه شد.

امروز این ته چین به یاد مادربزرگم درست کردم اونموقعه ها عاشق این بودم مادربزرگم ایم ته چین با اون ته دیگ متفاوت نون بریریش درست کنه بگه برم خونشون امروز بعد از چندسال زندگی مشترک تصمیم گرفتم برای بار اول این ته چین برای همسرجونم درست کنم ببینم نظرش چیه. با اینکه عالی بود عطر و طعمش وهمونطور شوهرجان خوشش اومد ولی بنظرخودم بازم مثل ته چین مادربزگم نشد دلم بازم اون ته چین وخواست ولی حیف که دیگه مادربزرگم نیست...

من با این مواد هم ته چین توی قابلمه درست کردم هم 3تا دونه توی قالب کاپ کیک ریختم و گذاشتم توی فر

عالیه این ته چین

#شبموندهقورمه سبزی که داستانش فرق داره هرچی مونده تر خوشمزه تره ولی من برنجهای مونده از روز قبل و مهمونیا رو حتما ته چین میکنمحالا اگر زیاد بود ته چین سنتی وگرنه ته دیگ ته چین

ته دیگ بو و طعم ته چین میگیره😍

این ته چین یه ته چین عادی نیست😉

#ته چین مرغ

ته چین مرغ رو همه دوست دارن ولی با این روش خیلی خوشمزه تر میشه پس امتحان کنید.#سرآشپز_طلایی#ته_چین_مرغ#مرغ #ته_چین

همه ی ایرانی ها عاشق ته چین هستند البته اگر مرغ به خوبی بو گیری شده باشه.پس با من همراه باشید تا ته چین به روش رستورانی بهتون آموزش بدم🦋

اگه طبق این دستور ته چین درست کنین دیگه خبری از بوی بد تخم مرغ یا مرغ آب پز تو غذاتون نیست

چالش سالیانهته چین مرغخوشمزه

#ته چین مرغ و بادمجان

مزه اون خیلی شبیه ته چین مرغ است .#سرآشپز_طلایی#ته_چین#بوقلمون#ته_چین_بوقلمون#پلو

بچه ها من توی ته چین این دفعه تخم مرغ استفاده نکردم.

ته چین مرغ در فر

 ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از مخلوط برنج، مرغ، ماست، تخم مرغ و زعفران تشکیل می‌شود. ته چین عمدتاً به همراه مرغ یا گوشت آماده می‌شود.#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس