زمانیکه برنج در حال پخت هست، ماهی رو هم بپزید. (میتونید از قبل ماهی رو طعم دار کنید ولی من اینبار سریع و عجله ای پختم، بدون طعم دار کردن)

به دو طرف ماهی نمک و پودر سیر بزنید و از سمت گوشت آن رو درون روغن بگذارید. کمی که سمت گوشت پخت، زعفران آب شده رو اضافه کنید و اجازه بدید تا مغز پخت بشه و کمی هم سرخ و طلایی بشه. بعد ماهی رو برگردونید تا سمت دیگه هم بپزه. اجازه بدید زعفران و روغن به خورد ماهی بره و چیزی درون ظرف نمونه.

میتونید از باقیمانده زعفران روی برنج تون هم بدید تا دو رنگ بشه. غذاتون آماده س. هنگام میل کردن کمی آبلیمو و روغن زیتون روی غذاتون بریزید که هم طعمش رو عالی میکنه و هم خواص زیادی دارن. نوش جان.