کیک یزدی

سمیرا جوکارمشتانی
سمیرا جوکارمشتانی @cook_27468155

طعمی فوق العاده خوشمزده دارد حتی ازبیرون هم بهتر میشه. پیمانه ی من لیوان فرانسوی بوده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
2 نفر
  1. 300 گرمآرد
  2. 200 گرمشکر
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 1 قاشق غذاخوریعسل
  5. 1/5 قاشق غذاخوریپودرهل
  6. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  7. 3 قاشق غذاخوریگلاب
  8. 175 گرمروغن
  9. کنجد برای تزیین
  10. 1 لیوانماست غلیظ

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتداهمه ی موادرابیرن گذاشته تابه دمای محیط رسیده بعد فر را در دمای 200 درجه تنظیم کرده تاگرم شود

  2. 2

    تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی شکسته و با همزن به مقداری که با هم یکدست شوند میزنیم. سپس شکر را اضافه کرده و آنقدر همزده تا کرم رنگ شود

  3. 3

    بعد روغن را به موادمان اضافه کرده و در حد مخلوط شدن دو بار با همزن میزنیم. بعد از مخلوط شدن ماست را نیز اضافه میکنیم و به ترتیب گلاب هل و عسل را نیز اضافه میکنیم وهم میزنیم

  4. 4

    مخلوط آرد و بکینگ پودر را آهسته روی مواد الک میکنیم و کم کم در چند مرحله اضافه کرده و به آرامی هم میزنیم. مایع آماده شده رادر ظرفی که ازقبل کاغذهای مخصوص کیک یزدی راگذاشته ایم میریزیم مواظب باشید دو سوم قالب را پر کنید

  5. 5

    بعدازریختن درکپسول های مخصوص کیک ظرفی راروغن ریخته و با نوک قاشق که آغشته به روغن هست به صورت ضربه در بروی کیک زده و برای تزیین مقداری کنجد روی کیک بریزید سینی را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید که ازقبل گرم کرده ایم واجازه دهید کیک خوب باد کند

  6. 6

    وقتی کیک باد کرد درجه ی فر را کم کرده و به 180 درجه رسانده و 10 دقیقه دیگر اجازه میدهیم کیک کامل بپزد. وقتی کیک آماده شد اجازه دهید خوب سرد شود و بعد در سینی موردنظر بچینید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سمیرا جوکارمشتانی
در

نظرات (6)

امیر امیری
امیر امیری @cook_27097425
سلام ببخشید کیک تون خیلی عالی ولی ۲۰۰ گرم ۳۰۰گرم و۱۷۵ گرم‌روغن نمیدانم چقدر میشود فقط از پیمانه استفاده میکنم‌میشه راهنمایی کنید با تشکر

دستورهای مشابه