داخل یه کاسه تخم مرغ و نمک و شکر و روغن مایع رو‌ ریختم و با همزن دستی همزدم، بعد خمیرمایه عمل اومده رو به مواد اضافه کردم و مخلوط کردم بعد کم کم آرد الک شده رو اضافه کردم (حتما باید آرد کم کم اضافه بشه تا جایی که خمیر به دست نچسبه)

بعد خمیرو حسابی ورز دادم و داخل یه کاسه که با چند قطره روغن چرب کرده بودم گذاشتم و روی کاسه رو با پارچه پوشوندم و حدود ۱یا۱/۳۰ ساعت در دمای محیط گذاشتم تا حجم خمیر دو برابر بشه

تا ور آمدن خمیر مواد داخلی رو درست میکنیم.

مواد داخلی: ابتدا پیازو سرخ کردم و چرخ کرده اضافه کرده و سرخ کردم

نمک و لوبیا سبز و فلفل و زردچوبه و ۱لیوان آب اضافه کردم و روی شعله ملایم گذاشتم بپزه ،۱۰دقیقه قبل از این که شعله رو خاموش کنم فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه میکنم.

هر چونه رو با وردنه مثل تصویر در آوردم و روش سس کچاپ زدم(خرابکاری،در اصلی سس باز شد و تمام سس روی خمیر ریخت🥺😄😄)بعد از مواد گوشتی داخل خمیر گذاشتم و پنیر پیتزا وسیاهدانه هم اضافه کردم و کنار های خمیر رو مثل تصویر شکل دادم

با قلمو زرده تخم مرغ رو به کناره های خمیر زدم و گذاشتم داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ به مدت۲۰ دقیقه.