من نخود و لوبيا رو از ٣ روز قبل خيس ميدم و هر چند ساعت آبش رو عوض ميكنم(البت اگه درست كردنِ آبگوشت يدفعه اي شد ميتونين براي١-٢ ساعت خيس بدين و هر١٥ تا٢٠ دقيقه آبش رو عوض كنين، بعد هم يكبار حبوبات رو بجوشنين و آبش رو بريزيد و آبگوشت رو بار بذاريد)

بعد حبوبات رو همراه با گوشت و سير و پياز و زردچوبه ميذارم روگاز، جوش كه اومد شعله رو كم ميكنم تا ٣-٤ ساعت آروم آروم بجوشه

بعد ٣-٤ ساعت سيب زميني كه از قبل پوست گرفتم و داخل آب بود رو به مواد قبلي اضافه ميكنم، ١ ساعت بعد هم رب رو اضافه ميكنم

يكي دو ساعت بعد ليمو اماني و نمك رو هم اضافه كردم و ٣٠ تا ٤٥ دقيقه بعد خاموش كردم، من آبِ آبگوشت رو از مخلفاتش جدا ميكنم و ميكوبم، تمام، نوشجون🥰(يادم رفت بگم كخ من حبوبات رو خيلي بيشتر از سيب زميني ميگيرم، سليقه اییه😊)

البت اينم بگم كه من براي درست كردنِ شام و نهار از ترازو استفاده نميكنم، همه مواد رو چشمي پيمونه ميكنم،