هسته ی آلبالوها رو جدا کرده میذاریم با مقداری شکر و کمی آب بپزه که ترشی اونها گرفته بشه. بعد شهد اونها رو جدا میکنیم و آلبالو های پخته شده رو کنار میذاریم

برنج رو آبکش میکنیم و لابه لای برنج آلبالوها و زعفران دم کرده میریزیم.

سینه ی مرغ رو با پیاز تفت داده و کمی آب میریزیم و میگذاریم ساده بپزه. بعد که پخت اونها رو تکه تکه میکنیم (مثل عکس) نه خیلی ریز و نه خیلی درشت. بعد توی روغن (من از روغن کرمانشاهی استفاده کردم) تفت میدیم و کمی زعفران می‌زنیم که طلائی بشن

برنج که دم کشید توی ظرف ریخته و روی اون رو با مرغ،خلال بادام که از قبل داخل آب خیس کرده بودیم و نرم شده وخلال پسته (اگه دوست داشتین) تزیین کنید و نوش جان کنید ❤️

نکته :زمانی که آلبالوی تازه موجود نیست از آلبالوی داخل فريزر و یا مربای آلبالو میتونید استفاده کنید. مربا رو داخل آبکش ریخته و روی اون آب جوش بریزید که شهدش جدا شه بعد داخل پلو استفاده کنید