به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددتخم مرغ
  2. 1-2 پیمانهآرد
  3. 1 ق مبکینگ پودر
  4. 50 گرمکره
  5. 1/3 پیمانهروغن مایع
  6. نوک ق چوانیل
  7. 4 ق غشکر
  8. مواد میانی
  9. 30-40 عددخرما بین
  10. 1/3 ق چپودر دارچین
  11. 1/3 ق چپودرهل
  12. 6 عددگردو
  13. 2 ق غکنجد

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا تمام مواد رو هم دمای محیط قرار بدید🌹 خرما ها رو هسته گرفته و با آبجوش نرم کنید و با گوشتکوب بکوبید،، بعد پودر هل و دارچین و گردو خردشده و کنجد اضافه کنید کنار بذارید🌹

  2. 2
  3. 3

    روغن،،،شکر‌،،،کره نرم شده و وانیل رو با همزن به مدت ۳ دقیقه میزنیم تا کلا یکدست بشن🌹

  4. 4

    تخم مرغ و بکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگه میزنیم،🌹

  5. 5

    حالا آرد رو یک پیمانه اضافه کنید و یکم ورز بدید،،اگه شل بود یکم قاشق قاشق بهش اضافه کنید،،،همین که مواد مخلوط شد و خمیر لطیف ومنسجم وپوکی شد کافیه زیاد ورز بدید روغن میندازه🌹

  6. 6

    حالا آب مرکبات گیری دستی رو اون سرش که مرکبات روش قرار میگیره رو برگردونید و یه تکه پلاستیک فریزر قرار بدید،،اندازه یه گردو ازخمیر بردارید و بذارید داخل همون قالبی که درست کردیم خمیر رو به دیواره هاش، فرم بدید و یه قاشق مرباخوری از مواد خرما بردارید و بذارید داخل خمیر،، روشو بالبه های بیرون اومده خمیر بپوشونید و پلاستیک رو آروم بردارید آروم برش گرونید و بذارید توسینی فر که قبلا کاغذ روغنی انداختید🌹

  7. 7

    تمام قرابیه ها رو به همین روال درست میکنیم و میذاریم داخل فر باشعله کم حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پخت برای من،،یک دقیقه هم شعله بالا رو روشن کردم تا طلایی بشه،،دمای هرفر متفاوته،،،همین که خمیر از زیر طلایی وبرشته شد کافیه،،،ازفر خارجش کنید و اجازه بدید خنک بشه تا سفت بشن،،نوش جان🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
در
Tehran
💫🌸آشپزی مانند عشق است. یا باید با اشتیاق به آن پرداخت یا اصلاً وارد آن نشد.💫🌸ورود به کوکپد: خرداد 99🍃🍃
بیشتر

نظرات (41)

tamana.tm
tamana.tm @chef_tamana_tm
این چقد عالیهههههه😍😍
اخ چقد به کارم میاد ممنون گلم💞💞
از خرماهای دیروزم مونده فکر میکردم چی درست کنم 💖💖
حتما درست میکنم و کوک اسنپ میفرستم 😚😚

دستورهای مشابه