سوپ كدو حلوايي

13 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمكدو حلوايي
  2. 1 عددسيب زميني
  3. 1 عددپياز
  4. 1 عددهويج
  5. 50 گرمكره
  6. آب مرغ 2 تا 3 ليوان
  7. 1 عددعصاره مرغ
  8. ادويه(نمك/فلفل) مقدار لازم
  9. 1/2 ق چجوزهندي
  10. 1/2 ق چزنجبيل
  11. 3ق غ خامه صبحانه
  12. آب ليمو ترش و جعفري خرد شده براي تزيين

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز را پس از گرفتن پوست به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و همراه با كره تفت ميديم در ادامه کدو حلوایی ، هویج ، سیب زمینی را به صورت نگینی خرد می کنیم و به مخلوط پیاز اضافه ميكنيم و خوب تفت ميديم سپس جوز هندي و آب مرغ رو اضافه كرده و اجازه ميديم نيم ساعت با شعله ملايم بپزد.

  2. 2

    بعد از اين تايم قابلمه رو از حرارت برداريد تا محتواي سوپ خنك شود سپس درون مخلوط كن ريخته و انقدر بزنيد تا يكدست بشه باز محتوي رو درون قابلمه برگردونين و زيرش رو روشن كنين

  3. 3

    سوپ كه جا افتاد و شروع به قل زدن كرد نمك و زنجبيل و ادويه ها و عصاره مرغ اضافه كنيد و يكم ديگه كه جوش خورد خاموش كنيد و يك ملاقه از سوپ رو در كاسه اي ريخته و همراه با خامه مخلوط كنيد. كل سوپ را به ظرف سرو منتقل كنيد و تركيب خامه اي رو روش بريزيد برای تزیین و طعم دهندگی بهتر سوپ کدو حلوایی می توانيد از ليمو ترش و سبزیجات معطر مثل جعفري هم استفاده كنيد نوش جان😍

  4. 4

    نكته: هيچوقت ابليمو رو به سوپ در حال جوش اضافه نكنيد چون سوپ با وجود خامه ميبره چون ابليمو خاصيت اسيدي داره.
    نكته: ميتونيد توي اين سوپ ساقه كرفس هم بريزيد يا اينكه بجاي سيب زميني از كمي جو پرك استفاده كنيد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mohadese
Mohadese @mohichef73
در
بندرعباس
مُحدثه هستم ٢٦ ساله كارشناس معماري (نيمچه قناد🙈) شِف مُحي صدام ميكنن😍ايدي اينستاگرام من_mahi_cakeMohichef73جهت سفارش كيك عصرانه و تولد در بندرعباس به ايدي اينستاگرام بنده دايركت بديد🌺
بیشتر

دستورهای مشابه