تخم مرغ،شیرولرم،روغن مایع رو با هم مخلوط میکنیم وکم کم آرد وبکینگ پودررو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیرلطیفی بدست بیاد،اگه خمیر چسبناک بود کمی آرد وروغن اضافه میکنیم.توی ظرف دربسته به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تودمای محیط تا خمیرمنسجم شه. حالا ۲پیمانه شکر روبا۱پیمانه آب مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم بدون هم زدن حدود۱۵دقیقه تا شهدآماده شه چنددقیقه آخر۱قاشق مرباخوری آبلیمو اضافه میکنیم همراه باگلاب،میذاریم شهد کاملا خنک شه. مغزیجات رو با پودرهل وجوز ودارچین مخلوط میکنیم.بعد۲۰دقیقه خمیر رو۸قسمت

میکنیم.سطح کار رو نشاسته ذرت میپاشیم و هر تکه ازخمیرروکه گلوله کردیم اول با دست و بعد به کمک وردنه باز میکنیم.به قدری نازک میگنیم که دستمون از زیرش پیدا باشه. کف ظرف رو باکره آب شده چرب میکنی۲لایه خمیر میذاریم وکره آب شده را بافرچه روش میکشیم بعدپودر گردو وبادوم رو روش میریزیم و کمی گلاب و با پشت قاشق خوب فشار میدیم.بعد دوباره دولایه خمیر مثل مرحله قبل میذاریم و روش پودر نارگیل میریزیم و کمی گلاب.مرحله آخر بازهم دولایه خمیر رومیزاریمو روش کره آب شده میدیم و با یه چاقوی نوک تیزوبلند برشهای لوزی

یامربعی ایجاد میکنیم. باقلواروتوی فری که ازقبل گرم شده ۲۰دقیقه باحرارت متوسط میذاریم تا آماده شه.۵دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تاروی باقلواهم طلایی شه.بلافاصله بعد بیرون آوردن باقلوا با قاشق آروم آروم شهد سرد رو اضافه میکنیم وحدود۲ساعت زمان میدیم تاشهد به خوبی جذب باقلوا بشه. نکته مهم باقلوا اول نازکی خمیره ودومین نکته که خیلی مهمه اینکه شهد باید سرد باشه و‌باقلوا داغ تا جذب شه و خمیری نشه.