به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد خمیر:
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 2 لیوانآرد
  4. 2 ق غماست
  5. 1 ق چبیکینگ پودر
  6. 1 پنسوانیل
  7. 100 گرمکره یا روغن جامد
  8. مواد میانی:
  9. 2 ق غگردو خرد شده
  10. نصف لیوانبیسکوییت پودرشده
  11. نصف ق چهل
  12. نصف ق چدارچین
  13. 1 عددسفیده تخم مرغ
  14. رومال:
  15. زرده تخم مرغ
  16. 1 قزعفران
  17. شربت:
  18. 1 لیوانشکر
  19. 1 لیوانآب
  20. 2 ق غگلاب
  21. 1 ق غآبلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    همه مواد شربت را مخلوط می کنیم و میذاریم تا قوام بیاد و سرد بشه

  2. 2

    همه مواد میانی را هم با هم مخلوط می کنیم

  3. 3

    همه مواد خمیر را با هم مخلوط کرده و ورز میدیم و به دو قسمت تقسیم میکنیم و یک قسمت و پهن میکنیم توی تابه چرب شده و بعد مواد میانی رو میریزم بعد قسمت بعدی خمیر و پهن میکنیم روی لایه میانی با دست فشار میدیم و کنارهای خمیر را به هم می چسبانیم بعد برش میزنیم و روشو رومال میکنیم و درب تابه دم کنی میندازیم و میذاریم حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم و شعله پخش کن بپزه بعد وقتی کاملا باقلوا پخت شربت سرد و روی باقلوای داغ میریزیم و اجازه میدیم سرد بشه.

  4. 4

    نکته:
    ما روی گاز درست میکنیم و ساده ترین روش پس گریل یا طلایی نمیشه برای طلایی شدن باید توی فر بذارید چند دقیقه تا گریل بشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ahmadiii1357
Ahmadiii1357 @Ahmadiii1357
در
تبریز

دستورهای مشابه