مواد خشک را ۳ بار الک کنید تا کاملا مخلوط بشن.

سپس تخم مرغ را در کاسه یا ظرفی شکسته و شیر و روغن را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یک دست شوند.

مواد خشک را به آرامی به تخم مرغ و شیر و روغن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود.

فنجان های مورد نظر را به خوبی چرب میکنیم و ۱/۲ آن ها را از مواد پر میکنیم و ۱/۲ را خالی نگه میداریم چون کاپ کیک پف میکنه

سپس فنجان ها را در قابلمه ای میچینیم و اندازه ۱/۲ قد فنجان ها را آب میریزیم میذاریم روی شعله تا جوش بیاد وقتی آب جوش اومددرب قابلمه را میذاریم (دم کنی فراموش نشه حتما باید دم کنی باشه).بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درب قابلمه را برمیداریم و یک خلال دندان یا چنگال فرو میبریم وسط یکی از کاپ کیک ها که ببینیم پخته یا نه اگه پخته بود شعله رو هاموش میکنیم و درب قابلمه را همراه با دم کنی به مدت ۱۰ دقیقه روی قابلمه قرار میدیم تا پف کاپ کیک ها نخوابه بعد از ده دقیقه اونارو به آرومی از توی فنجون ها در میاریم.

نوش جان 😘🌸