عدس و بعد از اینکه دوساعتی خیس کردیم، میذاریم بپزه،دقت کنید زیاد پخته نشه تا له بشه ،بعد از اینکه به پخت، آبکش میکنیم میذاریم کنار، بعد پیازو خلالی سرخ میکنیم، گوشت چرخ کرده رو هم سرخ کرده و به پیاز اضافه میکنیم، عدس رو هم بهش اضافه کرده و رب گوجه رو هم به مواد اضافه میکنیم، نمک و فلفل و هم میزنیم و یه تفت که خورد میذاریم کنار،

کشمش رو که از قبل خیس کردیم رو آبکش میکنیم بعد از اینکه کاملا آبش خشک شد، با کمی روغن سرخش میکنیم، با شعله ی ملایم تا سفت نشه، اونم میذاریم کنار، بعد خرما ها رو با کمی کره تفت داده